Πολλά αυτιστικά παιδιά αντιμετωπίζουν προβλήματα κατά τη διάρκεια του γεύματος. Ορισμένες παλαιότερες εκτιμήσεις δείχνουν ότι μεταξύ 46 και 89 τοις εκατό αυτών των παιδιών έχουν επιλεκτικότητα σε τρόφιμα.
Σε σοβαρές περιπτώσεις, μια περιορισμένη διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε διατροφικές ανεπάρκειες, χαμηλό ρυθμό ανάπτυξης ή απώλεια βάρους.
Άλλες προκλήσεις που σχετίζονται με τα τρόφιμα που αντιμετωπίζουν τα αυτιστικά παιδιά περιλαμβάνουν:
- δυσαρέσκεια με διαφορετικούς τύπους ή υφές φαγητού
- προβλήματα μάσησης ή κατάποσης
- δυσκολεύοντας να κάτσω ένα οικογενειακό δείπνο
- δυσκολία να δοκιμάσετε νέα τρόφιμα
- αρνούνται να τρώνε φαγητά που είχαν ήδη φάει
- αρνούνται να αγγίξουν ορισμένα τρόφιμα ή σκεύη
Συνεργαστήκαμε με το Avmacol® για να σας προσφέρουμε 12 συμβουλές για να σας βοηθήσουμε να περιηγηθείτε στο γεύμα με το αυτιστικό παιδί σας.
1. Χαλαρώστε πριν το δείπνο
Εάν το γεύμα έχει γίνει πηγή σύγκρουσης, βοηθώντας το παιδί σας να μειώσει το άγχος του πριν από το γεύμα μπορεί να τους ενθαρρύνει να γίνουν πιο αποδεκτοί να κάθονται και να τρώνε.
Η χαλάρωση θα μπορούσε να περιλαμβάνει οτιδήποτε, από την ανάγνωση ενός αγαπημένου βιβλίου με το παιδί μέχρι τη χαλάρωση ενεργά σε ένα ήσυχο περιβάλλον.
2. Αποκλείστε τυχόν προβλήματα στο στομάχι
Εάν το παιδί σας είναι συχνά άβολο όταν τρώει, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε εκρήξεις και άγχος. Είναι καλή ιδέα να ζητήσετε από τον γιατρό τους να ελέγξει για πιθανές ασθένειες ή υποκείμενες καταστάσεις που θα μπορούσαν να προκαλέσουν δυσφορία ή πόνο.
Σύμφωνα με μια ερευνητική ανασκόπηση του 2014 για γαστρεντερικά προβλήματα και αυτισμό, τα αυτιστικά παιδιά είναι πιο πιθανό να έχουν γαστρεντερικά προβλήματα από τους νευροτυπικούς τους συνομηλίκους. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει συμπτώματα όπως:
- διάρροια
- πόνος στην κοιλιακή περιοχή
- δυσκοιλιότητα
Έτσι, εάν το γεύμα είναι πηγή άγχους για το αυτιστικό παιδί σας, ίσως θελήσετε να μιλήσετε με το γιατρό τους για πιθανά σχετικά προβλήματα υγείας.
3. Αναπτύξτε ένα πρόγραμμα γευμάτων
Τα τακτικά προγράμματα είναι συχνά πολύ σημαντικά για τα αυτιστικά παιδιά. Αυτό περιλαμβάνει το γεύμα. Τακτικά προγραμματισμένα γεύματα και σνακ βοηθούν το παιδί σας να γνωρίζει τι να περιμένει.
Εάν τα γεύματα του παιδιού σας τείνουν να βρίσκονται μπροστά από την τηλεόραση, εν κινήσει, ή γενικά όχι στο τραπέζι, οι ειδικοί στο Κέντρο Αυτισμού του Marcus συμβουλεύουν να παρουσιάσετε αργά οικογενειακό δείπνο και άλλα γεύματα σε καθορισμένα μέρη.
Για να ξεκινήσετε, προτείνουν να κάτσετε το παιδί σας για μόλις 30 δευτερόλεπτα και να αυξήσετε σταδιακά το χρόνο που περιμένετε να καθίσουν στο τραπέζι μαζί σας. Στην ιδανική περίπτωση, μπορείτε να εργαστείτε έως και 15- ή 30 λεπτά γεύματα στο τραπέζι.
4. Προσθέστε αργά νέα τρόφιμα
Εάν το παιδί σας τρώει μόνο λίγα τρόφιμα, μπορείτε αργά να τα εισαγάγετε σε νέα τρόφιμα. Για να το κάνετε αυτό, δοκιμάστε να προσθέσετε το νέο φαγητό σε ένα φαγητό που τρώγεται τακτικά. Ο στόχος είναι να κερδίσουμε σταδιακά την αποδοχή του νέου φαγητού με μια πολύ αργή εισαγωγή. Αυτό μερικές φορές ονομάζεται «αλυσίδα τροφίμων».
Εάν το παιδί σας τρώει μόνο λευκό τοστ, για παράδειγμα, θα μπορούσατε να ξεκινήσετε εισάγοντας διαφορετικές μάρκες της ίδιας ποικιλίας.Στη συνέχεια, θα μπορούσατε να εισαγάγετε μια ολόκληρη ποικιλία σιταριού και τελικά να προσθέσετε μικρές ποσότητες βουτύρου, μαρμελάδας ή άλλων απλωμάτων.
5. Ενθαρρύνετε το παιχνίδι φαγητού
Όχι, δεν χρειάζεται να ξεκινήσετε μια διατροφική μάχη - αλλά μπορεί να είστε σε θέση να παρακινήσετε το αυτιστικό παιδί σας να δοκιμάσει νέα τρόφιμα ενθαρρύνοντάς τα να παίξουν.
Αυτό μπορεί να μοιάζει να δημιουργεί διασκεδαστικά σχήματα με το φαγητό ή να εξετάζει τις υφές, τις μυρωδιές και τα λοιπά του φαγητού. Η ιδέα είναι να κάνετε το παιδί σας να ασχολείται όσο το δυνατόν περισσότερο με το φαγητό.
Αυτό θα μπορούσε επίσης να περιλαμβάνει το παιδί σας να βοηθά στην προετοιμασία φαγητού. Η έκθεση του παιδιού σας στο μαγείρεμα του φαγητού μπορεί να το ενθαρρύνει να δοκιμάσει το γεύμα που κάνει.
6. Εισάγετε σταυρανθή λαχανικά
Τα σταυροφόρα λαχανικά έχουν ορισμένα θρεπτικά οφέλη. Πολλά είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Παραδείγματα σταυρανθών λαχανικών περιλαμβάνουν:
- μπρόκολο
- κουνουπίδι
- λάχανο
- λάχανο
- Λαχανάκια Βρυξελλών
- ρόκα
Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι η σουλφοραφάνη, μια χημική ουσία που βρίσκεται στα σταυρανθή λαχανικά, μπορεί να έχει θετική επίδραση στις συμπεριφορές του αυτισμού.
Μια ερευνητική ανασκόπηση του 2020 για πέντε μικρές κλινικές δοκιμές διαπίστωσε ότι οι βαθμολογίες κοινωνικής και συμπεριφοράς βελτιώθηκαν σε αυτιστικά παιδιά και ενήλικες που έλαβαν συμπληρώματα σουλφοραφάνης.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι αυτή η έρευνα είναι ακόμα περιορισμένη και χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να κατανοήσουμε εάν και πώς η σουλφοραφάνη επηρεάζει τις συμπεριφορές του αυτισμού.
Το Avmacol® είναι ένα συμπλήρωμα που βοηθά το σώμα να παράγει σουλφοραφάνη. Η μάρκα Avmacol® έχει επιλεγεί για χρήση σε περισσότερες κλινικές δοκιμές σουλφοραφάνης σε ανθρώπους από οποιοδήποτε άλλο συμπλήρωμα. *
Πάντα να μιλάτε στο γιατρό του παιδιού σας πριν ξεκινήσετε τυχόν συμπληρώματα και συνεργαστείτε στενά μαζί του για να παρακολουθήσετε τις επιδράσεις της χρήσης συμπληρωμάτων.
*Αυτή η δήλωση βασίζεται σε μια έρευνα που πραγματοποιήθηκε στις 25 Αυγούστου 2020, σε επίσημα καταχωρημένες ανθρώπινες κλινικές δοκιμές γνωστών ανταγωνιστών προϊόντων μπρόκολου που βρέθηκαν στο ClinicalTrials.gov.
7. Εστίαση στα τρόφιμα και όχι στις συμπεριφορές
Συμπεριφορές που επικεντρώνονται στο γεύμα μπορεί να είναι ένας τρόπος για το παιδί σας να ξεφύγει από το γεύμα.
Αντί να εστιάζετε σε αρνητικές ή αποδιοργανωτικές συμπεριφορές, εστιάστε αντί να προσπαθήσετε να εμπλέξετε το παιδί σας σε συζητήσεις σχετικά με το φαγητό. Μπορείτε να ρωτήσετε σχετικά με τα χρώματα, την υφή και τη γεύση του φαγητού για να προσπαθήσετε να τραβήξετε την προσοχή τους.
Αν θέλετε να μιλήσετε για συμπεριφορές, στοχεύστε να εστιάσετε σε καλές συμπεριφορές. Δοκιμάστε να επαινέσετε το παιδί σας για το να κάθεται καλά, να δοκιμάζετε ένα νέο φαγητό ή άλλες θετικές συμπεριφορές που το βλέπετε να κάνουν, αντί να εστιάζετε σε αρνητικές συμπεριφορές.
8. Διαχειριστείτε τις προσδοκίες σας
Είναι κατανοητό να αισθάνεστε απογοητευμένοι ή συγκλονισμένοι όταν το παιδί σας αρνείται να φάει ή έχει οργή. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι αυτές οι ενέργειες είναι ο τρόπος επικοινωνίας τους.
Προσπαθήστε να γνωρίσετε το παιδί σας όπου βρίσκεται με την πρόοδο του φαγητού του και γιορτάστε τις μικρές νίκες γύρω από το γεύμα.
Το να είσαι υπομονετικός είναι επίσης το κλειδί. Μερικές φορές μπορεί να χρειαστούν περισσότερες από 10 εκθέσεις σε ένα φαγητό προτού ένα παιδί ή ένας ενήλικας ξέρει αν τους αρέσει ή όχι, σύμφωνα με το Child Mind Institute.
Κάντε επίσης τις προσδοκίες σας σαφείς. Αυτό μπορεί να μοιάζει με τοποθέτηση χρονοδιακόπτη στο τραπέζι για να δείξει στο παιδί σας πόσο καιρό αναμένεται να καθίσει ή να του ενημερώσει ποια τρόφιμα θα προστεθούν στο πιάτο τους.
9. Συζητήστε με έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε νέες δίαιτες
Υπάρχουν πολλές επιλογές διατροφής που ορισμένοι γονείς με αυτιστικά παιδιά ορκίζονται για το παιδί τους, συμπεριλαμβανομένης μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη ή καζεΐνη. Αυτή η διατροφική προσέγγιση εξαλείφει πολλά τρόφιμα από τη διατροφή του παιδιού σας, συμπεριλαμβανομένων οτιδήποτε παρασκευάζεται με σιτάρι ή γαλακτοκομικά προϊόντα, αντίστοιχα.
Αν και αυτές οι δίαιτες λαμβάνουν πολλή προσοχή, υπάρχουν λίγα στοιχεία που δείχνουν ότι έχουν οφέλη για τα περισσότερα άτομα με αυτισμό, σύμφωνα με μια ερευνητική ανασκόπηση του 2015.
Αντί να δοκιμάζετε νέες δίαιτες, μιλήστε με το γιατρό του παιδιού σας πριν κάνετε οποιεσδήποτε μεγάλες διατροφικές αλλαγές.
10. Αποφύγετε τις εξαρτήσεις μάρκας
Οι εξαρτήσεις μπορούν να σχηματιστούν όταν δώσετε στο παιδί σας μόνο μία μάρκα ή έναν τύπο τροφής.
Αντί να σερβίρετε φαγητό απευθείας από ένα μαρκαρισμένο κουτί, δοκιμάστε να αφαιρέσετε τα τρόφιμα από το κουτί αμέσως και να αλλάζετε συχνά την επωνυμία του προϊόντος για να αποφύγετε την εξάρτηση από μια μάρκα.
11. Εργαστείτε με ειδικούς
Οι γονείς και οι φροντιστές των αυτιστικών παιδιών πρέπει να εξετάσουν το ενδεχόμενο συνεργασίας με έναν διατροφολόγο. Μπορούν να σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε εάν το παιδί σας έχει διατροφικό έλλειμμα και να προτείνει τρόπους βελτίωσης της διατροφής.
Μπορούν επίσης να συνεργαστούν με εσάς και το παιδί σας για να βρείτε νέες ιδέες για φαγητό.
Άλλοι τύποι επαγγελματιών που μπορεί να είναι σε θέση να βοηθήσουν στη συμπεριφορά του φαγητού και του γεύματος είναι:
- ψυχολόγων
- εργοθεραπευτές
- λογοθεραπευτές
12. Υποστηρίξτε τη στάση του παιδιού σας
Είναι γνωστό ότι ορισμένα αυτιστικά παιδιά έχουν προβλήματα με τη στάση του σώματος και το βάδισμα. Εάν το παιδί σας αγωνίζεται με τη στάση του, μπορεί να επικεντρωθεί περισσότερο στη διατήρηση του όρθιου και του καθίσματος παρά στο φαγητό κατά τη διάρκεια του γεύματος.
Για να το βοηθήσετε αυτό, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μαξιλάρια ή τυλιγμένες πετσέτες για να στηρίξετε τους γοφούς και την πλάτη τους ενώ κάθεστε στο τραπέζι.
Στην ιδανική περίπτωση, το τραπέζι πρέπει να είναι στο ύψος του αγκώνα τους και τα πόδια τους πρέπει να είναι επίπεδα στο έδαφος. Η τοποθέτηση ενός σκαμνιού μπροστά από την καρέκλα για να στηρίξει τα πόδια τους μπορεί επίσης να βοηθήσει.
Το πακέτο
Ανεξάρτητα από το τι προσπαθείτε, απλώς θυμηθείτε ότι δεν είστε μόνοι. Η δοκιμή μιας νέας μεθόδου ή η συνεργασία με έναν ειδικό μπορεί να είναι αρκετή για να ενθαρρύνει το παιδί σας να δοκιμάσει διαφορετικά φαγητά, να γίνει λιγότερο άγχος πριν από τα γεύματα και να μειώσει ορισμένες συμπεριφορές.
Εάν εξακολουθείτε να είστε απογοητευμένοι, μιλήστε με το γιατρό του παιδιού σας για συστάσεις για βοήθεια από άλλους ειδικούς.
.jpg)
