Τρόφιμα για φαγητό ή αποφυγή εάν έχετε σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα

Το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα είναι μια επώδυνη κατάσταση που προκαλείται από πρήξιμο και φλεγμονή στον καρπό και στους τένοντες των δακτύλων που περιβάλλουν το διάμεσο νεύρο.

Όταν οι πρησμένοι τένοντες συμπιέζουν ή συμπιέζουν το διάμεσο νεύρο, προκαλεί πόνο, μυρμήγκιασμα και μούδιασμα. Το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα αναφέρεται μερικές φορές ως σύνδρομο επαναλαμβανόμενης κίνησης.

Τρόφιμα και συμπληρώματα που ανακουφίζουν τη φλεγμονή μπορεί να ωφελήσουν αυτήν την κατάσταση. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο σωστός τύπος δίαιτας μπορεί να ανακουφίσει αρκετά τα συμπτώματα έτσι ώστε να μην χρειάζονται άλλες ιατρικές θεραπείες. Σε άλλες περιπτώσεις, μπορεί να είναι μια ευεργετική προσθήκη στην ιατρική περίθαλψη.

Ορισμένες τροφές μπορεί επίσης να επιδεινώσουν αυτήν την κατάσταση, προωθώντας τη φλεγμονή στο σώμα.

Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για τα τρόφιμα και τα συμπληρώματα που βοηθούν ή βλάπτουν το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα.

Τροφές που πρέπει να αποφεύγονται με σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα

Το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα έχει πολλές γνωστές αιτίες. Αυτά περιλαμβάνουν:

• γενετική προδιάθεση
• ιστορικό επαναλαμβανόμενων κινήσεων στον καρπό, όπως πληκτρολόγηση ή μηχανική εργασία
• ευσαρκία
• εγκυμοσύνη
• αυτοάνοσες διαταραχές

Η φλεγμονή παίζει επίσης κεντρικό ρόλο στα συμπτώματα που σχετίζονται με τον πόνο που προκαλούνται από το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα.

Η φλεγμονή είναι μια φυσική διαδικασία στο σώμα που σας προστατεύει από τραυματισμούς και λοιμώξεις. Ωστόσο, η χρόνια φλεγμονή έχει συνδεθεί με:

• καρδιακή ασθένεια
• Διαβήτης
• Καρκίνος

Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα των προφλεγμονωδών πρωτεϊνών, που ονομάζονται κυτοκίνες. Ο παράγοντας νέκρωσης όγκου άλφα (TNFa) είναι μια κυτοκίνη που έχει συνδεθεί ειδικά με τον πόνο της καρπιαίας σήραγγας. Η έρευνα δείχνει ότι οι δίαιτες πλούσιες σε επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να αυξήσουν τις φλεγμονώδεις πρωτεΐνες, όπως το TNFa.

Τα τρόφιμα που προάγουν τη φλεγμονή μπορεί να επιδεινώσουν το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα. Αυτά περιλαμβάνουν:

Εκλεπτυσμένα άμυλα και σάκχαρα

Τα εκλεπτυσμένα άμυλα αναφέρονται επίσης ως απλοί υδατάνθρακες ή απλά «κακοί υδατάνθρακες». Περιλαμβάνουν κόκκους που έχουν αφαιρεθεί από ίνες, θρεπτικά συστατικά και πίτουρο. Περιλαμβάνουν επίσης επιδόρπια και σόδες.

Τα εκλεπτυσμένα άμυλα και σάκχαρα περιλαμβάνουν:

• δημητριακά ζαχαρούχου πρωινού
• άσπρο ψωμί
• άσπρο αλεύρι
• κανονικά ζυμαρικά
• άσπρο ρύζι
• παγωτό
• κέικ
• muffins
• μπισκότα
• καραμέλα

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και τρανς λιπαρά

Πολλοί εξευγενισμένοι υδατάνθρακες έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα ή trans λιπαρά. Αυτά περιλαμβάνουν επιδόρπια όπως πίτα και κέικ.

Άλλα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα και trans λιπαρά περιλαμβάνουν:

• βόειο κρέας, χοιρινό και μεταποιημένα κρέατα μεσημεριανού, συμπεριλαμβανομένης της Μπολόνια
• μαργαρίνη
• ποπ κορν μικροκυμάτων
• γλάσο κέικ

Τηγανιτό φαγητό

Τα τηγανητά τρόφιμα έχουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και αλάτι. Περιλαμβάνουν πολλά fast food, όπως τηγανητές πατάτες, τηγανητό κοτόπουλο και tacos.

Αλμυρό φαγητό

Επειδή το αλάτι μπορεί να προκαλέσει κατακράτηση νερού, μπορεί να επιδεινώσει το πρήξιμο και την πίεση στο μέσο νεύρο.

Αποφύγετε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, συμπεριλαμβανομένων των μεταποιημένων, συσκευασμένων τροφίμων. Αποφύγετε επίσης την προσθήκη επιτραπέζιου αλατιού στα γεύματα.

Αλκοόλ

Η υπερβολικά μεγάλη κατανάλωση αλκοολούχων ποτών μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα φλεγμονής στο σώμα.

Μια μελέτη του 2018 διαπίστωσε ότι η μακροχρόνια, υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης συνδρόμου καρπιαίου σωλήνα.

Τρόφιμα που είναι ευεργετικά για το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα

Τροφές που μειώνουν τη φλεγμονή έχουν αποδειχθεί σε μελέτες ότι είναι επωφελείς για την υγεία και μπορεί να υποστηρίξουν τη μείωση των συμπτωμάτων του καρπιαίου σωλήνα. Περιλαμβάνουν:

Τρόφιμα που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και είναι νευροπροστατευτικά. Μια μικρή μελέτη του 2020 διαπίστωσε ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μείωσαν το μούδιασμα και τον πόνο που προκαλείται από το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα. Τα τρόφιμα που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα περιλαμβάνουν:

• ιχθυέλαιο
• λιπαρά ψάρια με κρύο νερό, όπως σολομός, τόνος, ρέγγα, σκουμπρί και σαρδέλες

Αντιοξειδωτικά

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του συνδρόμου καρπιαίου σωλήνα. Περιλαμβάνουν:

• μούρα, συμπεριλαμβανομένων των βατόμουρων, των φραουλών και των μούρων goji
• σπανάκι και άλλα σκούρα πράσινα φύλλα
• εσπεριδοειδή όπως πορτοκάλια και λεμόνια
• κόκκινες πιπεριές και άλλα πολύχρωμα λαχανικά
• βότανα και μπαχαρικά όπως μαϊντανό και κουρκούμη
• καρύδια, φιστίκια και άλλα καρύδια
• λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6

Η συμπλήρωση βιταμίνης Β6 είναι μια αμφιλεγόμενη θεραπεία για το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα. Συνιστάται μερικές φορές από τους παρόχους υγειονομικής περίθαλψης επειδή είναι βέλτιστο για τη γενική υγεία, καθώς μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων της καρπιαίας σήραγγας.

Δεν είναι απολύτως σαφές πώς λειτουργεί το B6 για αυτήν την κατάσταση. Μια πιθανή εξήγηση είναι ότι δρα ως αναλγητικό, αυξάνοντας το όριο πόνου των ατόμων με σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα.

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε B6 περιλαμβάνουν:

• σολομός
• χοιρινό
• πουλερικά (κοτόπουλο και γαλοπούλα)
• μπανάνες
• σόγια
• φύτρο σιταριού
• σπανάκι
• ρεβύθια
• πατάτες

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12

Η συμπλήρωση βιταμίνης Β12 μπορεί να είναι ευεργετική για τη μείωση των επιπτώσεων των νευρικών βλαβών και την ανακούφιση του πόνου. Η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτό το θρεπτικό συστατικό μπορεί επίσης να είναι ευεργετική. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12 περιλαμβάνουν:

• μύδια
• συκώτι
• σολομός
• τόνος
• αυγά
• τρώκτης

Κουρκούμη

Το κουρκούμη είναι ένα μπαχαρικό που περιέχει κουρκουμίνη, το οποίο έχει βρεθεί ότι έχει αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδη και νευροπροστατευτικά αποτελέσματα για τα περιφερικά νεύρα.

Εκτός από τα επιστημονικά δεδομένα, οι χρήστες κουρκούμης λένε ότι είναι ευεργετικό για τη μείωση της φλεγμονής που σχετίζεται με το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα και με άλλες καταστάσεις, συμπεριλαμβανομένης της αρθρίτιδας.

Εάν αποφασίσετε να δοκιμάσετε κουρκούμη, φροντίστε να το χρησιμοποιήσετε με μαύρο πιπέρι. Το πιπέρι αυξάνει τη βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης, αυξάνοντας την αποτελεσματικότητά της.

Μπορείτε επίσης να πιείτε κουρκούμη τσάι.

Συμπληρώματα που μπορούν να ανακουφίσουν τα συμπτώματα του συνδρόμου καρπιαίου σωλήνα

Εάν η διατροφή σας λείπει από τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στα τρόφιμα που αναφέρονται παραπάνω, μπορεί να επωφεληθείτε από τη λήψη τους ως συμπληρωμάτων. Περιλαμβάνουν:

• βιταμίνες Β12 και Β6
• κάψουλες ιχθυελαίου, οι οποίες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και αντιοξειδωτικά
• κουρκούμη ή κουρκουμίνη

Επιπλέον, υπάρχουν συμπληρώματα που μπορεί να είναι ωφέλιμα να ληφθούν, καθώς τα θρεπτικά συστατικά είναι δύσκολο να περάσουν μόνο από τη διατροφή. Περιλαμβάνουν:

• Αλφα λιποϊκό οξύ. Το άλφα-λιποϊκό οξύ έχει νευροπροστατευτικές ιδιότητες και έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα συμπτώματα του συνδρόμου καρπιαίου σωλήνα. Βρίσκεται σε ορισμένα τρόφιμα, όπως το σπανάκι και το κρέας οργάνων, αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες.
• Καψαϊκίνη. Αυτή η ένωση βρίσκεται σε καυτές κόκκινες πιπεριές. Έχει αποδειχθεί ότι έχει ανακουφιστικές ιδιότητες.

Άλλοι τρόποι για τη μείωση των συμπτωμάτων του συνδρόμου καρπιαίου σωλήνα

Οι εγχώριες θεραπείες για το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα μπορεί να είναι χρήσιμες για την ανακούφιση από τον πόνο και για την ανακούφιση του πρηξίματος. Περιλαμβάνουν:

• από του στόματος εξωχρηματιστηριακά αντιφλεγμονώδη φάρμακα
• τοπικές στεροειδείς κρέμες
• τοπικές κρέμες καψαϊκίνης
• φορώντας ένα στήριγμα καρπού ή νάρθηκα
• μείωση των επαναλαμβανόμενων δραστηριοτήτων κίνησης που απαιτούν κάμψη του καρπού. Αυτά περιλαμβάνουν την πληκτρολόγηση, τη χρήση ποντικιού υπολογιστή, τη γραφή και τη δημιουργία ταμειακών μηχανών
• να μην κοιμηθείτε με τους καρπούς σας να είναι σε λυγισμένη θέση
• μασάζ
• φυσικοθεραπεία

Πότε να ζητήσετε ιατρική βοήθεια

Το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα μπορεί να είναι επώδυνο και εξουθενωτικό.Δεδομένου ότι μπορεί να εμφανιστεί και στους δύο καρπούς, μπορεί να μειώσει σημαντικά την ικανότητά σας να συμμετέχετε σε καθημερινές δραστηριότητες.

Εάν οι θεραπείες στο σπίτι και οι διατροφικές αλλαγές δεν βοηθούν, μιλήστε με έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο βελονισμός μπορεί να είναι ευεργετικός για την ανακούφιση αυτής της κατάστασης και τη μείωση του πόνου.

Μπορεί επίσης να θέλετε να εξετάσετε ιατρικές θεραπείες, όπως ενέσεις κορτιζόνης.

Οι χειρουργικές λύσεις για το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα μπορεί να είναι εξαιρετικά ευεργετικές.

Πάρε μακριά

Το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα είναι μια επώδυνη κατάσταση που προκαλείται από τη συμπίεση των νεύρων στον καρπό και την παλάμη.

Η κατανάλωση ορισμένων τροφίμων και η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής μπορεί να βοηθήσουν στην ανακούφιση του πρήξιμου και της φλεγμονής που προκαλείται από αυτήν την πάθηση. Υπάρχουν επίσης μερικές θεραπείες στο σπίτι που μπορούν να βοηθήσουν.

Εάν οι μέθοδοι διατροφής και στο σπίτι για τη θεραπεία του συνδρόμου καρπιαίου σωλήνα δεν επαρκούν, μιλήστε με έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.