Τι είναι η δίαιτα Scarsdale και πρέπει να τη δοκιμάσετε;

Βαθμολογία διατροφής Healthline: 1,25 στα 5

Η διατροφή Scarsdale ήταν δημοφιλής στα τέλη της δεκαετίας του 1970.

Με βάση ένα βιβλίο με τις κορυφαίες πωλήσεις του Δρ Herman Tarnower - καρδιολόγου που βρίσκεται στο Scarsdale της Νέας Υόρκης - η διατροφή υποσχέθηκε απώλεια βάρους έως και 20 κιλών (9 κιλά) σε λιγότερο από 2 εβδομάδες.

Με τους ακραίους περιορισμούς και την ιδεολογία «γρήγορης επιδιόρθωσης», η δίαιτα Scarsdale αντιμετωπίστηκε με τεράστια κριτική από την ιατρική κοινότητα.

Ωστόσο, μπορεί να αναρωτιέστε εάν αυτή η διατροφή λειτουργεί πραγματικά και αν είναι σωστή για εσάς.

Αυτό το άρθρο εξετάζει τα οφέλη και τα μειονεκτήματα της δίαιτας Scarsdale για να δείξει εάν τα επιστημονικά στοιχεία το υποστηρίζουν.

Ανάλυση βαθμολογίας βαθμολογίας

• Συνολική βαθμολογία: 1,25
• Απώλεια βάρους: 1.0
• Υγιεινή διατροφή: 1.0
• Βιωσιμότητα: 2.0
• Ολόκληρη η υγεία του σώματος: 0,0
• Ποιότητα διατροφής: 2.5
• Βάσει στοιχείων: 1.0

BOTTOM LINE: Η δίαιτα Scarsdale μειώνει την πρόσληψη θερμίδων σε 1.000 την ημέρα χρησιμοποιώντας μια αυστηρή λίστα εγκεκριμένων τροφίμων. Η εστίασή του στη γρήγορη απώλεια βάρους και τους ακραίους περιορισμούς καθιστά δύσκολη την παρακολούθηση μακροπρόθεσμα, καθώς και επικίνδυνο.

Το ιστορικό και η ιστορία της διατροφής

Η δίαιτα Scarsdale ξεκίνησε ως δελτίο δύο σελίδων από τον Tarnower για να βοηθήσει τους ασθενείς του να χάσουν βάρος για καλύτερη υγεία της καρδιάς.

Μετά από πολλές ατομικές επιτυχίες, ο Tarnower δημοσίευσε το βιβλίο «The Complete Scarsdale Medical Diet» το 1979.

Η διατροφή επιτρέπει μόνο 1.000 θερμίδες την ημέρα ανεξάρτητα από την ηλικία, το βάρος, το φύλο ή τα επίπεδα δραστηριότητάς σας. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, αποτελούμενη από 43% πρωτεΐνη, 22,5% λίπος και 34,5% υδατάνθρακες.

Η διατροφή απαγορεύει επίσης σνακ και πολλά υγιεινά τρόφιμα, όπως πατάτες, γλυκοπατάτες, ρύζι, αβοκάντο, φασόλια και φακές.

Ο Tarnower πέθανε 1 έτος μετά τη δημοσίευση του βιβλίου. Λίγο αργότερα, η δίαιτα Scarsdale επικρίθηκε έντονα για τους ακραίους περιορισμούς και τις μη ρεαλιστικές υποσχέσεις απώλειας βάρους. Ως εκ τούτου, το βιβλίο δεν είναι πλέον τυπωμένο.

Περίληψη

Η δίαιτα Scarsdale επικεντρώνεται σε γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αλλά σας περιορίζει σε 1.000 θερμίδες την ημέρα. Το βιβλίο στο οποίο βασίζεται δεν πωλείται πλέον ή προωθείται λόγω των διαφόρων κινδύνων αυτού του τρόπου διατροφής.

Πώς να ακολουθήσετε τη δίαιτα Scarsdale

Οι κανόνες της δίαιτας Scarsdale μπορείτε να βρείτε στο βιβλίο του Tarnower "The Complete Scarsdale Medical Diet". Αν και δεν είναι πλέον σε έντυπη μορφή, μερικά αντίγραφα εξακολουθούν να πωλούνται στο διαδίκτυο και ορισμένοι ανεπίσημοι ιστότοποι διατροφής Scarsdale παραθέτουν τις λεπτομέρειες του.

Οι κύριοι κανόνες περιλαμβάνουν την κατανάλωση μιας πλούσιας σε πρωτεΐνες δίαιτας, τον περιορισμό σας σε 1.000 θερμίδες την ημέρα και μετά από μια περιορισμένη λίστα εγκεκριμένων τροφίμων. Απαγορεύεται η λήψη σνακ εκτός από καρότα, σέλινο και σούπες λαχανικών με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, τα οποία πρέπει να τρώτε μόνο όταν είναι απαραίτητο.

Πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 4 φλιτζάνια (945 mL) νερού την ημέρα, αλλά μπορείτε επίσης να απολαύσετε μαύρο καφέ, απλό τσάι ή σόδα διατροφής.

Ο Tarnower τόνισε ότι η διατροφή προορίζεται μόνο να διαρκέσει 14 ημέρες, μετά τις οποίες μετάβαση στο πρόγραμμα Keep Slim.

Διατηρήστε το πρόγραμμα Slim

Μετά την αρχική δίαιτα 14 ημερών, σας επιτρέπεται να εισαγάγετε μερικά απαγορευμένα τρόφιμα, όπως ψωμί (έως 2 φέτες την ημέρα), ψημένα προϊόντα (ως σπάνια θεραπεία) και ένα αλκοολούχο ποτό την ημέρα.

Παρόλο που αναμένεται να ακολουθήσετε τη λίστα των εγκεκριμένων τροφίμων, σας επιτρέπεται να αυξήσετε τα μεγέθη και τις θερμίδες της μερίδας σας, για μεγαλύτερη ευελιξία.

Ο Tarnower πρότεινε να ακολουθήσετε το πρόγραμμα Keep Slim έως ότου παρατηρήσετε αύξηση του βάρους σας. Εάν ανακτήσετε βάρος, σας ζητηθεί να κάνετε ξανά την αρχική δίαιτα 14 ημερών.

Περίληψη

Η αρχική φάση της διατροφής διαρκεί 14 ημέρες και είναι τόσο περιοριστική που απαγορεύονται σχεδόν όλα τα σνακ. Στη συνέχεια μεταβαίνετε στο πρόγραμμα Keep Slim, το οποίο είναι ελαφρώς πιο ευέλικτο.

Τρόφιμα για φαγητό και αποφυγή

Επιτρέπεται μια μικρή επιλογή τροφών στη διατροφή Scarsdale. Δεδομένου ότι επιτρέπετε μόνο 1.000 θερμίδες την ημέρα, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τα μεγέθη των μερίδων σας και να τηρείτε τα εγκεκριμένα τρόφιμα.

Αν και φαίνεται αντιφατικό, η διατροφή σας προτείνει να τρώτε μέχρι να είστε ικανοποιημένοι.

Τρόφιμα για φαγητό

Τα τρόφιμα που επιτρέπονται στη διατροφή περιλαμβάνουν:

• Ωμά, μη αμυλούχα λαχανικά: πιπεριές, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο, καρότα, κουνουπίδι, σέλινο, πράσινα φασόλια, φυλλώδη χόρτα, μαρούλι, κρεμμύδι, ραπανάκια, σπανάκι, ντομάτες και κολοκυθάκια
• Φρούτα: επιλέξτε γκρέιπφρουτ όποτε είναι δυνατόν. Διαφορετικά, μήλα, βατόμουρα, πεπόνια, σταφύλια, λεμόνι, ασβέστης, μάνγκο, παπάγια, ροδάκινα, αχλάδια, δαμάσκηνα, αστέρι, φράουλες και καρπούζι
• Σιτάρι και σπόροι: επιτρέπεται μόνο ψωμί πρωτεΐνης
• Κρέας, πουλερικά και ψάρια: άπαχο βόειο κρέας (συμπεριλαμβανομένου του χάμπουργκερ), κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρι, οστρακοειδή και αλλαντικά (εκτός από την Μπολόνια)
• Αυγά: κρόκοι και λευκά αλλά παρασκευασμένα απλά - χωρίς λάδι, βούτυρο ή άλλα λίπη
• Γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, όπως γάλα 2%, φέτες τυριού και τυρί cottage
• Ξηροί καρποί και σπόροι: μόνο έξι μισά καρύδια ή πεκάν ανά ημέρα, περιστασιακά
• Καρυκεύματα: επιτρέπονται τα περισσότερα βότανα και μπαχαρικά
• Ποτά: μαύρος καφές χωρίς ζάχαρη, τσάι και νερό, καθώς και σόδα διατροφής μηδενικών θερμίδων

Τρόφιμα προς αποφυγή

Η δίαιτα Scarsdale απαγορεύει πολλά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων πολλών υγιεινών όπως γλυκοπατάτες, αβοκάντο, φασόλια και φακές. Δεν υπάρχουν δηλωμένοι λόγοι για τους οποίους αυτά τα τρόφιμα απαγορεύονται.

Αν και το γκρέιπφρουτ ήταν αρχικά το μόνο επιτρεπόμενο φρούτο, οι ενημερωμένες εκδόσεις επιτρέπουν πλέον τα περισσότερα φρούτα - αλλά τα διατηρείτε ως απόλαυση.

• Λαχανικά και άμυλα: φασόλια, καλαμπόκι, φακές, μπιζέλια, πατάτες (λευκές και γλυκές), κολοκύθα και ρύζι
• Φρούτα: αβοκάντο και καρπός
• Γαλακτοκομικά: γαλακτοκομικά με πλήρες λίπος, συμπεριλαμβανομένων γάλακτος, γιαουρτιού και τυριού
• Λίπη και έλαια: όλα τα έλαια, βούτυρο, γκι, μαγιονέζα και σάλτσες σαλάτας
• Σιτάρι και σπόροι: τα περισσότερα προϊόντα σιταριού και δημητριακών (π.χ. κουλούρια, ψωμί, δημητριακά πρωινού, μπισκότα, κράκερ, ντόνατς, τηγανίτες, ζυμαρικά, πίτα, πίτσα, σάντουιτς, τορτίγιες και περιτυλίγματα)
• Αλεύρια: όλα τα τρόφιμα με βάση το αλεύρι και το αλεύρι
• Ξηροί καρποί και σπόροι: όλοι οι ξηροί καρποί και οι σπόροι εκτός από καρύδια και πεκάν (σε περιορισμένες ποσότητες)
• Κρέας: κρέατα υψηλής επεξεργασίας, όπως μπολόνια, λουκάνικο και μπέικον
• Γλυκά και επιδόρπια: όλα τα γλυκά και τα επιδόρπια, συμπεριλαμβανομένης της σοκολάτας
• Επεξεργασμένα τρόφιμα: γρήγορο φαγητό, κατεψυγμένα τρόφιμα, πατατάκια, προγευματικά δείπνα κ.λπ.
• Ποτά: αλκοολούχα ποτά, τεχνητά γλυκανμένα ποτά, οι περισσότεροι χυμοί φρούτων, σόδα και ειδικοί καφέδες και τσάι

περίληψη

Η διατροφή Scarsdale σας περιορίζει σε μια μικρή λίστα εγκεκριμένων τροφίμων. Απαγορεύονται πολλά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ή λίπη.

Βοηθά στην απώλεια βάρους;

Ο βασικός ισχυρισμός της δίαιτας Scarsdale είναι ότι μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε 20 κιλά (9 κιλά) σε 14 ημέρες μέσω μιας δίαιτας πλούσια σε πρωτεΐνες, χαμηλών θερμίδων που αποτελείται κυρίως από άπαχο κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, φυλλώδη λαχανικά και μερικά φρούτα.

Δεδομένου ότι η δίαιτα επιτρέπει μόνο 1.000 θερμίδες την ημέρα - πολύ κάτω από τη συνιστώμενη πρόσληψη θερμίδων για κάθε ενήλικα - πιθανότατα θα χάσετε βάρος.

Αυτό συμβαίνει επειδή η απώλεια βάρους εξαρτάται από έλλειμμα θερμίδων, που σημαίνει ότι καίτε περισσότερες θερμίδες από ό, τι παίρνετε.

Ωστόσο, οι ενήλικες άνδρες και γυναίκες χρειάζονται 2.000–3.000 και 1.600–2.400 θερμίδες την ημέρα, αντίστοιχα. Οι 1.000 ημερήσιες θερμίδες που συνταγογραφούνται από τη δίαιτα Scarsdale βάζουν τους περισσότερους ανθρώπους σε ημερήσιο έλλειμμα θερμίδων 1.000-2.000 θερμίδων.

Για να αντισταθμίσει τη δραστική μείωση των θερμίδων, το σώμα σας θα αρχίσει να χρησιμοποιεί αποθήκες λίπους, μυών και γλυκογόνου ως ενέργεια.

Το γλυκογόνο είναι μια αποθηκευμένη μορφή υδατανθράκων που περιέχει μεγάλες ποσότητες νερού.Καθώς το σώμα σας καταναλώνει γλυκογόνο και μυϊκές αποθήκες, απελευθερώνει νερό, προκαλώντας δραματική μείωση του βάρους.

Επιπλέον, η δίαιτα Scarsdale συνιστά ότι το 43% των ημερήσιων θερμίδων σας προέρχεται από πρωτεΐνες. Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες έχουν αποδειχθεί ότι προάγουν την απώλεια βάρους βοηθώντας την πληρότητα, αλλά είναι λιγότερο αποτελεσματικές σε συνδυασμό με δίαιτες πολύ χαμηλών θερμίδων όπως αυτή.

Ως εκ τούτου, πιθανότατα θα χάσετε βάρος κατά τις πρώτες 2 εβδομάδες της δίαιτας. Ωστόσο, οι δίαιτες πολύ χαμηλών θερμίδων σε συνδυασμό με ακραίους περιορισμούς σε τρόφιμα δεν είναι βιώσιμες και πιθανόν να οδηγήσουν σε ανάκτηση βάρους μόλις σταματήσετε να κάνετε δίαιτα.

Ακόμα και με το πρόγραμμα συντήρησης Keep Slim που είναι ελαφρώς πιο ευέλικτο, επιτρέπονται λίγα τρόφιμα και οι θερμίδες εξακολουθούν να είναι περιορισμένες. Επομένως, λίγοι άνθρωποι μπορούν να περιμένουν να διατηρήσουν αυτήν τη διατροφή μακροπρόθεσμα.

Αν και μπορεί να χάσετε βάρος γρήγορα, οι περισσότεροι ιατροί συμφωνούν ότι η ταχεία απώλεια βάρους είναι ανθυγιεινή και μη βιώσιμη. Αντ 'αυτού, πρέπει να υιοθετήσετε υγιεινές συνήθειες τρόπου ζωής, όπως έλεγχος μερίδων, υγιεινές τεχνικές μαγειρέματος, τακτική άσκηση και διαχείριση άγχους.

Περίληψη

Η δίαιτα Scarsdale είναι πολύ χαμηλή σε θερμίδες, κάτι που πιθανότατα οδηγεί σε βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους - κυρίως από το βάρος του νερού και όχι από το λίπος. Πιθανότατα θα ανακτήσετε το βάρος μόλις τελειώσει η δίαιτα.

Η διατροφή έχει οφέλη;

Παρά τις μη ρεαλιστικές υποσχέσεις απώλειας βάρους, η δίαιτα Scarsdale έχει μερικές ιδιότητες εξαργύρωσης.

Είναι απλό και απλό για όσους αναζητούν ακριβείς οδηγίες, οι οποίες αφαιρούν τη δεύτερη εικασία που περιλαμβάνουν πολλές δίαιτες.

Επιπλέον, προωθεί τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μαζί με λαχανικά σε κάθε γεύμα. Ανάλογα με τη συνήθη διατροφή σας, αυτό μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα της διατροφής σας.

Τέλος, η διατροφή Scarsdale είναι αρκετά φθηνή και δεν απαιτεί ακριβό φαγητό ή εξοπλισμό.

Περίληψη

Αν και η δίαιτα Scarsdale είναι γεμάτη ελαττώματα, είναι απλή, ενθαρρύνει τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και είναι σχετικά φθηνή.

Μειονεκτήματα της διατροφής

Η δίαιτα Scarsdale έχει πολλά μειονεκτήματα και παρενέργειες που μπορεί να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία σας. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να αποφύγετε τη διατροφή.

Πολύ περιοριστική

Για να ακολουθήσετε σωστά τη διατροφή, πρέπει να εξαλείψετε πολλά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων πολλών θρεπτικών επιλογών.

Αυτή η διατροφή αφήνει λίγο χώρο για ευελιξία και άλλες σημαντικές πτυχές του φαγητού, όπως πολιτιστικές παραδόσεις και γιορτές. Εάν τα γεύματά σας γίνουν λιγότερο ευχάριστα και ακόμη και συντριπτικά, η δίαιτα θα είναι δύσκολο να ακολουθηθεί μακροπρόθεσμα.

Σε πολλές περιπτώσεις, η περιοριστική κατανάλωση μπορεί να βλάψει την ικανότητά σας να ελέγχετε την πρόσληψη τροφής ή να αυξάνετε τον κίνδυνο υπερκατανάλωσης τροφής.

Οι καλύτερες δίαιτες είναι αυτές που επιτρέπουν σε όλα τα τρόφιμα με μέτρο, παρέχουν τη βέλτιστη ποσότητα διατροφής μέσω ολόκληρων τροφίμων και είναι εύκολο να ακολουθηθούν μακροπρόθεσμα.

Ενθαρρύνει τη δίαιτα yo-yo

Πρόκειται να ακολουθήσετε τη δίαιτα Scarsdale για 14 ημέρες και μετά το πρόγραμμα συντήρησης Keep Slim. Ωστόσο, θα πρέπει να επιστρέψετε στη δίαιτα Scarsdale εάν αρχίσετε να ανακτάτε βάρος.

Αυτή η σύσταση αποδεικνύει ότι η δίαιτα δεν είναι μόνο μη βιώσιμη, αλλά και επιρρεπής σε ποδηλασία βάρους, που ονομάζεται επίσης δίαιτα yo-yo. Αυτό το μοτίβο περιλαμβάνει έναν σταθερό κύκλο γρήγορης απώλειας βάρους ακολουθούμενο από ανάκτηση βάρους.

Η ανακύκλωση βάρους μπορεί να είναι επιβλαβής τόσο σωματικά όσο και ψυχικά, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε βραδύτερο μεταβολισμό, αυξημένο κίνδυνο ανάκτησης βάρους, κακή εικόνα του σώματος και διαταραγμένες διατροφικές σκέψεις και συμπεριφορές.

Κακοποιεί τις θερμίδες

Η δίαιτα Scarsdale δίνει έμφαση στην πρόσληψη θερμίδων έναντι της διατροφής.

Στην πραγματικότητα, μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών, δεδομένης της επικίνδυνης απαίτησής του να τρώει πενιχρές 1.000 θερμίδες την ημέρα και να εξαλείφει ολόκληρες ομάδες τροφίμων όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, αμυλώδη λαχανικά, αβοκάντο, γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρες λίπος, ξηρούς καρπούς και σπόρους.

Επιπλέον, η διατροφή προάγει την ψευδή πεποίθηση ότι όλες οι θερμίδες είναι εγγενώς κακές. Αντίθετα, οι δίαιτες πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, που μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας, θνησιμότητας, καρδιακών παθήσεων, διαβήτη, φλεγμονής και ορισμένων καρκίνων.

Επομένως, πρέπει να εστιάσετε στην ποιότητα των θρεπτικών συστατικών και όχι στις θερμίδες. Προσπαθήστε να ακολουθήσετε μια δίαιτα γεμάτη με θρεπτικά συστατικά, ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα για υγιή απώλεια βάρους.

Προτεραιότητα στην απώλεια βάρους από την υγεία

Αντί να βελτιώσει τη γενική υγεία, η δίαιτα Scarsdale επικεντρώνεται σε ακραίες τεχνικές περιορισμού των τροφίμων και σχεδόν λιμοκτονίας για να προκαλέσει ταχεία απώλεια βάρους.

Η βάση της διατροφής είναι ότι η απώλεια βάρους είναι υψίστης σημασίας για την υγεία. Ωστόσο, η υιοθέτηση συμπεριφορών υγιεινού τρόπου ζωής, όπως η κατανάλωση θρεπτικών τροφών, η τακτική άσκηση, ο επαρκής ύπνος και η διαχείριση του στρες, μπορεί να βελτιώσει τη συνολική υγεία με ή χωρίς απώλεια βάρους.

Δυστυχώς, αυτή η δίαιτα δεν αναγνωρίζει ότι η υγεία σας είναι κάτι περισσότερο από έναν αριθμό στην κλίμακα.

Περίληψη

Η δίαιτα Scarsdale προωθεί περιττούς περιορισμούς στα τρόφιμα, μειώνει επικίνδυνα την πρόσληψη θερμίδων, δεν είναι βιώσιμη και δίνει προτεραιότητα στην απώλεια βάρους από την υγεία.

Δείγμα μενού 3 ημερών

Η δίαιτα Scarsdale συνιστά να τρώτε το ίδιο πρωινό κάθε μέρα και να πίνετε χλιαρό νερό όλη την ημέρα. Απαγορεύονται τα σνακ, αλλά σας επιτρέπονται καρότα, σέλινο ή σούπες λαχανικών με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο αν δεν μπορείτε να περιμένετε μέχρι το επόμενο γεύμα σας.

Επιπλέον, δεν επιτρέπεται να μαγειρεύετε με λάδια ή άλλα λίπη και δεν μπορείτε να προσθέσετε επικάλυψη στο ψωμί πρωτεΐνης σας.

Ακολουθεί ένα δείγμα μενού 3 ημερών για τη δίαιτα Scarsdale:

Ημέρα 1

• Πρωινό: 1 φέτα ψωμί πρωτεΐνης (χωρίς επάλειψη), μισό γκρέιπφρουτ και μαύρος καφές, τσάι ή σόδα διατροφής
• Μεσημεριανό: Σαλάτα (κονσέρβες σολομού, φυλλώδη χόρτα και ξύδι και σάλτσα λεμονιού), καθώς και φρούτα, καθώς και μαύρος καφές, τσάι ή σόδα διατροφής
• Δείπνο: Ψητό κοτόπουλο (χωρίς δέρμα), σπανάκι, μισό πιπέρι, φασολάκια και μαύρος καφές, τσάι ή σόδα διατροφής

Ημέρα 2

• Πρωινό: 1 φέτα ψωμί πρωτεΐνης (χωρίς επάλειψη), μισό γκρέιπφρουτ και μαύρος καφές, τσάι ή σόδα διατροφής
• Μεσημεριανό: 2 αυγά (χωρίς λιπαρά), 1 φλιτζάνι (162 γραμμάρια) τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, 1 φέτα ψωμί πρωτεΐνης (χωρίς επάλειψη), καθώς και φρούτα, καθώς και μαύρος καφές, τσάι ή σόδα διατροφής
• Δείπνο: ένα άπαχο χάμπουργκερ (επιτρέπεται μια μεγάλη βοήθεια), σαλάτα (ντομάτες, αγγούρια και σέλινο) με σάλτσα λεμονιού και ξιδιού και μαύρο καφέ, τσάι ή σόδα διατροφής

Ημέρα 3

• Πρωινό: 1 φέτα ψωμί πρωτεΐνης (χωρίς επάλειψη), μισό γκρέιπφρουτ και μαύρος καφές, τσάι ή σόδα διατροφής
• Μεσημεριανό: ανάμικτες φέτες κρέατος, σπανάκι (απεριόριστες ποσότητες), φέτες ντομάτας και μαύρος καφές, τσάι ή σόδα διατροφής
• Δείπνο: ψητή μπριζόλα (αφαιρείται όλο το λίπος - επιτρέπεται μια μεγάλη μερίδα), λαχανάκια Βρυξελλών, κρεμμύδια, μισό πιπέρι και μαύρο καφέ, τσάι ή σόδα διατροφής

Υπάρχουν περιορισμένες πληροφορίες σχετικά με τα μεγέθη μερίδας, αν και για να διασφαλιστεί ότι θα παραμείνετε εντός του ορίου των 1.000 θερμίδων, πιθανότατα πρέπει να διατηρήσετε τα μεγέθη μερίδας μικρά για όλα τα τρόφιμα εκτός από φυλλώδη πράσινα και πρωτεΐνες.

Περίληψη

Η δίαιτα Scarsdale προτείνει μικρά γεύματα που περιέχουν πρωτεΐνες και λαχανικά και σας ενθαρρύνει να τρώτε το ίδιο πρωινό κάθε μέρα. Δεν επιτρέπονται σνακ, επικάλυψη ή τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Η κατώτατη γραμμή

Αν και η διατροφή Scarsdale ήταν δημοφιλής στη δεκαετία του 1970, σπάνια προωθείται σήμερα.

Ενώ μπορεί να χάσετε βάρος γρήγορα, η διατροφή είναι εξαιρετικά περιοριστική, χαμηλή σε θερμίδες και θρεπτικά συστατικά και τελικά μη βιώσιμη.

Αν ψάχνετε για μακροχρόνια απώλεια βάρους, προτιμάτε να ακολουθείτε μια δίαιτα που περιλαμβάνει ολόκληρα, ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα και έναν τρόπο ζωής που περιλαμβάνει τακτική άσκηση, ποιοτικό ύπνο και διαχείριση του άγχους.