Τεύτλα, Beta vulgaris, έχουν πολλές ιδιότητες που υποστηρίζουν την καλή υγεία. Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Οχάιο, τα τεύτλα είναι πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες, όπως σίδηρος και βιταμίνη C. Μόνο ένα τεύτλο μπορεί να προσφέρει:
- 22% ημερήσια τιμή (DV) φολικού οξέος
- 9% DV ινών
- 8% DV καλίου
Παρόλο που πολλοί άνθρωποι προτείνουν ότι αυτές οι ιδιότητες πρέπει και θα μπορούσαν να σχετίζονται άμεσα με την υγεία του δέρματος, δεν υπάρχει τρέχουσα άμεση κλινική έρευνα για να υποστηρίξει αυτό.
Οι ισχυρισμοί ότι τα παντζάρια και ο χυμός παντζαριών μπορούν να ωφελήσουν το δέρμα πιθανότατα αποδίδονται στην περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Μερικές από αυτές τις προτεινόμενες ωφέλιμες ιδιότητες περιλαμβάνουν:
- αντι γήρανση
- θεραπεία ακμής
- λάμψη του δέρματος
- αντιοξειδωτικό
- αντιφλεγμονώδες
Τεύτλα και αντιγήρανση
Επειδή τα τεύτλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ορισμένοι θεωρούν τα τεύτλα καλό για το δέρμα, γεγονός που υποδηλώνει ότι μπορούν να προστατεύσουν από σημάδια γήρανσης, όπως οι ρυτίδες.
Σύμφωνα με το Oregon State University, τόσο η τοπική όσο και η διαιτητική βιταμίνη C έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στα κύτταρα του δέρματος. Η βιταμίνη C βρίσκεται τόσο στο εξωτερικό στρώμα του δέρματός σας, που ονομάζεται επιδερμίδα, όσο και στο στρώμα του δέρματος κάτω από την επιδερμίδα σας, που ονομάζεται χόριο. Το χόριο περιέχει:
- νευρικές απολήξεις
- τριχοειδή
- θύλακες των τριχών
- ιδρωτοποιοί αδένες
Η βιταμίνη C βρίσκεται επίσης σε αντιγηραντικά προϊόντα φροντίδας του δέρματος λόγω της:
- αντιοξειδωτικές ιδιότητες
- ρόλος στη σύνθεση κολλαγόνου
- βοηθούν στην επιδιόρθωση και την πρόληψη της ξηρής επιδερμίδας
Τεύτλα και ακμή
Λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων της βιταμίνης C, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία καταστάσεων όπως η ακμή.
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2018, ωστόσο, χρησιμοποιείται συχνά μαζί με άλλες θεραπείες όπως τα αντιβιοτικά και ο ψευδάργυρος. Εκείνοι που προτείνουν τα τεύτλα ως πιθανή θεραπεία για την ακμή μπορεί να δικαιολογήσουν τον ισχυρισμό τους με βάση τη βιταμίνη C που βρίσκεται στο παντζάρι και το χυμό παντζαριών.
Τεύτλα και μελάγχρωση του δέρματος
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2013, η βιταμίνη C μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της υπερχρωματισμού για τη μείωση του σχηματισμού μελανίνης. Μερικοί πιστεύουν ότι επειδή τα τεύτλα περιέχουν βιταμίνη C, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αυτήν την πάθηση.
Τεύτλα για την υγεία σας
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2015, τα παντζάρια και τα συστατικά του, όπως οι belatins και η βεταΐνη, προσφέρουν ισχυρά αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδη και αγγειακά προστατευτικά αποτελέσματα που μπορούν να βοηθήσουν:
- διαχείριση καρδιαγγειακών παθήσεων
- μείωση της αρτηριακής πίεσης
- χαμηλότερη φλεγμονή
- αποτρέψτε το οξειδωτικό στρες
- ενισχύουν την αθλητική απόδοση
Μερικά από την αξία της υγείας των τεύτλων μπορεί να οφείλονται στο γεγονός ότι είναι πλούσια σε διατροφικά νιτρικά άλατα. Το σώμα σας μετατρέπει αυτά τα νιτρικά άλατα σε νιτρικό οξείδιο, ένα ζωτικό μόριο που επηρεάζει πολλές πτυχές της υγείας, συμπεριλαμβανομένης της βοήθειας των αιμοφόρων αγγείων να διαστέλλονται για τη σωστή ροή του αίματος που μπορεί να οδηγήσει σε:
- καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου
- χαμηλή πίεση αίματος
- βελτιωμένη απόδοση άσκησης
Πράγματα που ίσως δεν γνωρίζετε για τα τεύτλα
- Τα τεύτλα είναι επίσης γνωστά ως γογγύλια αίματος.
- Ένας συνδυασμός χυμού τεύτλων και άλμης αλατιού χρησιμοποιείται από πολλές κοινότητες, όπως στο Σινσινάτι του Οχάιο, για τον έλεγχο του πάγου στους δρόμους. Σύμφωνα με το Τμήμα Δημοσίων Έργων του Washington DC, ένα περιβαλλοντικά ασφαλές μείγμα αλατόνερου / χυμού τεύτλων δημιουργεί μια χημική αντίδραση που βοηθά στη διατήρηση του αλατιού στην επιφάνεια του δρόμου.
- Ο χυμός τεύτλων χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο ως φυσική κόκκινη ή ροζ βαφή για μεταποιημένα τρόφιμα.
- Τα τεύτλα έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα από οποιοδήποτε λαχανικό.
- Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Montevallo, μετά την κατανάλωση τεύτλων, περίπου 10 έως 15 τοις εκατό των ενηλίκων στις Ηνωμένες Πολιτείες εμφανίζουν ούρα που γίνονται ροζ ή κόκκινα. Είναι επίσης δυνατό για την κατανάλωση τεύτλων να προσθέσει κόκκινο χρώμα στις κινήσεις του εντέρου σας.
- Αν και τα κόκκινα τεύτλα είναι τα πιο συνηθισμένα, τα τεύτλα μπορούν επίσης να είναι λευκά, χρυσά ή ριγέ με κόκκινο και λευκό.
- Τα τεύτλα ανήκουν στην οικογένεια Chenopod που περιλαμβάνει επίσης σπανάκι και κινόα.
Πάρε μακριά
Τα τεύτλα είναι μια πηγή θρεπτικών συστατικών χαμηλών θερμίδων, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C που χρησιμοποιείται συχνά στη φροντίδα του δέρματος.
.jpg)
