Αν και η δίαιτα κετο μπορεί να μειώσει την αντίσταση στην ινσουλίνη και να βελτιώσει τους παράγοντες κινδύνου καρδιακών παθήσεων, άλλα διατροφικά πρότυπα μπορεί να είναι ευκολότερο να τηρηθούν.
Ε: Είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά της δίαιτα κετο ανησυχία για άτομα με ορισμένες καταστάσεις υγείας, όπως αντίσταση στην ινσουλίνη ή καρδιακές παθήσεις;
Η δίαιτα κετογόνου ή κετο είναι μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που χρησιμοποιούν πολλοί άνθρωποι για να προωθήσουν την απώλεια βάρους και να διαχειριστούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους.
Για παράδειγμα, μελέτες δείχνουν ότι η δίαιτα κετο μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, να βελτιώσει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και να βελτιώσει παράγοντες κινδύνου καρδιακών παθήσεων όπως τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και LDL (κακής) χοληστερόλης. Η κετο διατροφή μπορεί επίσης να αυξήσει την καρδιακή HDL χοληστερόλη.
Επιπλέον, η δίαιτα κετο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη, μια κατάσταση στην οποία τα κύτταρα γίνονται ανθεκτικά στην ορμόνη ινσουλίνης που ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα, οδηγώντας σε υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και αυξημένο κίνδυνο διαβήτη.
Επομένως, η υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος της δίαιτα κετο μπορεί να μην είναι απαραιτήτως ανησυχητική για άτομα με ορισμένες καταστάσεις όπως η αντίσταση στην ινσουλίνη και οι καρδιακές παθήσεις.
Ωστόσο, παρόλο που τα στοιχεία δείχνουν ότι μετά από μια δίαιτα κετο μπορεί να έχει μεταβολικά οφέλη, όπως η μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και των τριγλυκεριδίων, υψηλής ποιότητας, μακροχρόνιες μελέτες που διερευνούν τη σχέση μεταξύ των τρόπων διατροφής των κετο και της συνολικής υγείας.
Επιπλέον, η δίαιτα κετο είναι εξαιρετικά περιοριστική και συνήθως δεν είναι απαραίτητη για την προώθηση της απώλειας βάρους, τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη ή τη μείωση των παραγόντων κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Στην πραγματικότητα, λιγότερο περιοριστικά διατροφικά μοτίβα που εστιάζουν σε τρόφιμα με πυκνά θρεπτικά συστατικά και στη συνολική ποιότητα της διατροφής παρά στη σύνθεση των μακροθρεπτικών συστατικών είναι συνήθως μια καλύτερη επιλογή.
Αυτό συμβαίνει επειδή οι δίαιτες κετο είναι τόσο χαμηλές σε υδατάνθρακες - συνήθως κάτω από το 10% της συνολικής πρόσληψης θερμίδων - που γενικά δεν είναι βιώσιμες μακροπρόθεσμα.
Από την άλλη πλευρά, η μεσογειακή διατροφή, ένα διατροφικό πρότυπο πλούσιο σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και υγιή λίπη, έχει δεκαετίες επιστημονικής έρευνας που υποστηρίζει την ικανότητά του να προάγει την απώλεια βάρους και να μειώνει τον κίνδυνο χρόνιας νόσου - για να μην αναφέρουμε καλά αποτελέσματα συμμόρφωσης.
Ενώ η δίαιτα κετο μπορεί να προσφέρει κάποια οφέλη για την υγεία, τα ίδια οφέλη πιθανόν να επιτευχθούν ακολουθώντας ένα λιγότερο περιοριστικό τρόπο διατροφής που μπορεί να ακολουθηθεί για τη ζωή.
Η Jillian Kubala είναι εγγεγραμμένος διαιτολόγος με έδρα το Westhampton της Νέας Υόρκης. Ο Jillian είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στη διατροφή από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Stony Brook, καθώς και πτυχίο στην επιστήμη διατροφής. Εκτός από το γράψιμο για το Healthline Nutrition, διευθύνει μια ιδιωτική πρακτική που βασίζεται στο ανατολικό άκρο του Long Island της Νέας Υόρκης, όπου βοηθά τους πελάτες της να επιτύχουν τη βέλτιστη ευεξία μέσω των διατροφικών αλλαγών και του τρόπου ζωής. Η Jillian ασκεί αυτό που κηρύττει, περνώντας τον ελεύθερο χρόνο της φροντίζοντας το μικρό της αγρόκτημα που περιλαμβάνει λαχανικά και ανθισμένους κήπους και ένα κοπάδι κοτόπουλων. Επικοινωνήστε μαζί της μέσω αυτής δικτυακός τόπος ή σε Ίνσταγκραμ.
.jpg)
