Μισώ τις δίαιτες μόδας. Αλλά το δοκίμασα με απόγνωση - και ίσως να μην επιστρέψω ποτέ.
Ξεκίνησα την κετογονική (κετο) δίαιτα με μνησικακία στην αρχή. Έχω ένα βαθύ προσωπικό μίσος για τις δίαιτες μόδας και όλες τις ψεύτικες υποσχέσεις που συνήθως φέρνουν μαζί τους. Ως κάποιος με διατροφική διαταραχή στο παρελθόν, έχω περάσει αμέτρητες ώρες με διατροφολόγους και θεραπευτές μαθαίνοντας πώς θα πρέπει να μοιάζει μια υγιής σχέση με τα τρόφιμα - και ξέρω ότι δεν κόβει ολόκληρες ομάδες τροφίμων στο όνομα της απώλειας βάρους.
Όμως, έχω ενδομητρίωση 4ου σταδίου. Αυτό ουσιαστικά σημαίνει ότι είμαι εντελώς στείρος και οι περίοδοι μου μπορεί να είναι βασανιστικές. Είχα τρεις μεγάλες χειρουργικές επεμβάσεις πριν από οκτώ χρόνια που φάνηκαν να κάνουν τη διαφορά, αλλά πρόσφατα, ο πόνος επέστρεψε. Και η υστερεκτομή ήταν στο τραπέζι ως το επόμενο βήμα μου.
Είμαι 35 χρονών. Αν είμαι ειλικρινής, δεν θέλω να πάω
με χειρουργική εμμηνόπαυση. Αλλά επίσης δεν θέλω να είμαι
είτε χρόνιο πόνο είτε συνεχώς.
Έτσι, όταν επέστρεψα σπίτι από μια κρουαζιέρα στις αρχές του τρέχοντος έτους νιώθοντας σαν απόλυτη χάλια - επειδή το φαγητό και το ποτό σαν να μην υπάρχει αύριο μπορεί να το κάνει αυτό σε ένα κορίτσι με φλεγμονώδη κατάσταση - αποφάσισα να δοκιμάσω το κετό. Όχι για απώλεια βάρους, αλλά για τα υποτιθέμενα αντιφλεγμονώδη οφέλη.
Όπως ανέφερα ήδη, το έκανα μνηστείως. Τα τελευταία 10 χρόνια, έχω δοκιμάσει αμέτρητες αντιφλεγμονώδεις δίαιτες. Το μόνο που έφτασε ακόμη κοντά στη βοήθεια ήταν το χαμηλό FODMAP, το οποίο ξεκίνησα μετά τη διάγνωση με SIBO ή υπερβολική ανάπτυξη βακτηρίων του εντέρου (μια ατυχής συνέπεια όλων των κοιλιακών χειρουργικών επεμβάσεων μου).
Μερικές από αυτές τις δίαιτες με έκαναν πραγματικά να νιώθω χειρότερα - κάτι που αργότερα ανακάλυψα ότι ήταν επειδή προσθέτω περισσότερα από τα τρόφιμα που είμαι προσωπικά ευαίσθητα, όπως το σκόρδο, στα αντι-γαλακτοκομικά, αντι-γλουτένη, αντι-καφεΐνη, δίαιτες κατά του αλκοόλ, κατά της διασκέδασης που έπαιρνα.
Είτε έτσι είτε αλλιώς, δεν πρόκειται να ψέψω: Ξεκίνησα το κετό ως επί το πλείστον έτσι
θα μπορούσε να αποδείξει λάθος όλους τους υποστηρικτές των μαγικών θεραπευτικών ιδιοτήτων του.
Βύθισα αργά τα δάχτυλα των ποδιών μου στην κετο διατροφή, ξεκινώντας από τα μέσα του κύκλου με αρκετά εύκολα και βασικά σχέδια γευμάτων. Τυριά ομελέτα και μπέικον για πρωινό, κατσικίσιο τυρί και σαλάτες μπέικον για μεσημεριανό γεύμα, κοτόπουλο Costco rotisserie με τυρί κρέμα και σπαράγγια στο πλάι για δείπνο, καθώς και όσες κουταλιές φυστικοβούτυρο ήθελα. (Πρέπει μάλλον να σημειωθεί ότι τρώω ένα παρτίδα φυστικοβούτυρου.)
Η πρώτη εβδομάδα ήταν απαίσια. Για τους οποίους μιλούν οι άνθρωποι για την κετο γρίπη; Δεν είναι αστείο. Δυσκολεύτηκα να περπατήσω στο αυτοκίνητο για να οδηγήσω το παιδί μου στο σχολείο τα περισσότερα πρωινά. Ένιωσα αποτρόπαια. Όμως, προχώρησα - γιατί επρόκειτο να το κάνω αυτό για 30 ημέρες καθαρά, ώστε να μπορέσω τότε να γράψω για το τι ήταν ανοησία ολόκληρης της διατροφής. Και δεν θα μπορούσα να το κάνω αν δεν το έκανα δίκαιο.
Επειτα
κάτι περίεργο συνέβη. Άρχισα να νιώθω καλύτερα. Πιο ενεργητικός σε όλη τη διάρκεια
την ημέρα, ακόμη και σε μέρες που δεν κοιμήθηκα το προηγούμενο βράδυ.
Σταμάτησα να λαχταρίζω γλυκά και ψωμιά και αισθάνομαι κυρίως ικανοποιημένος με τα λιπαρά μου γεύματα που μου επέτρεπαν να απολαύσω μερικά από τα αγαπημένα μου, όπως τυρί, φυστικοβούτυρο και ελιές καλαμάτας.
Τότε, κάτι ακόμη πιο περίεργο συνέβη. Περίπου δύο εβδομάδες μετά την έναρξη της δίαιτας κετο, πήγα στο μπάνιο και συνειδητοποίησα ότι ξεκίνησα την περίοδο μου.
Τώρα, σε πολλές γυναίκες που μπορεί να ακούγονται εντελώς φυσιολογικά. Αλλά ξέρω ότι οι γυναίκες με σοβαρή ενδομητρίωση θα καταλάβουν τι τρελό είναι να φανταστεί κανείς να ξεκινήσει την περίοδό σας χωρίς καν να το ξέρει. Για μένα, η κράμπες και ο πόνος ξεκινούν συνήθως ώρες - και μερικές φορές ημέρες - πριν αρχίσει η περίοδος μου. Εγώ πάντα ξέρετε ότι έρχεται.
Αλλά εκείνη την ημέρα, καθώς καθόμουν στο μπάνιο κοιτάζοντας το αίμα στο χαρτί τουαλέτας - δεν ένιωσα τίποτα.
Αυτή η θαυματουργή απουσία πόνου συνεχίστηκε τις επόμενες ημέρες. Ενώ η περίοδος μου απαιτεί συνήθως μια προσεκτική βαθμονόμηση των εργαλείων διαχείρισης πόνου - συνήθως επιλέγω τη μικροδοσολογική μαριχουάνα αντί να παίρνω τα φάρμακα για τον πόνο που μου συνταγογραφείται, κυρίως επειδή είμαι ανύπαντρη μαμά που πρέπει να ξεφύγει από τον πόνο αλλά και ακόμα πρέπει να είναι λειτουργικό - Πήρα συνολικά τρεις Tylenols αυτήν την περίοδο και δεν πέρασα περισσότερο από 15 λεπτά σε ένα ταμπλό θέρμανσης - κάτι που έβγαλα ως επί το πλείστον από τη συνήθεια παρά την πραγματική ανάγκη.
Ήταν η ευκολότερη περίοδος που νομίζω ότι είχα ποτέ σε όλη μου τη ζωή.
Και τώρα, μισώ τον εαυτό μου που το λέω αυτό, αλλά ... δεν νομίζω ότι θα μπορέσω ποτέ να επιστρέψω. Αν το έκανε το κετο, αν το κετο μου έδωσε μια περίοδο χωρίς πόνο ... με μετράνε. Δεν χρειάζεται ποτέ να έχω άλλο ένα κομμάτι ψωμί ξανά.
Ανησυχώ ακόμα για το πώς οι άνθρωποι ξεκινούν τη δίαιτα κετο για απώλεια βάρους, χωρίς απαραίτητα να κάνουν την έρευνα ή να λάβουν τα μέτρα για να διασφαλίσουν ότι εξακολουθούν να λαμβάνουν ένα πλήρες φάσμα της απαραίτητης διατροφής. Αλλά για θεραπευτικούς σκοπούς, πρέπει να πω ότι εκνευρίζομαι από τα αποτελέσματα που έχω βιώσει. Και ίσως να γίνω απλώς ένας από εκείνους τους ανθρώπους που ενθουσιάζουν με ενθουσιασμό τα ιατρικά οφέλη μιας διατροφικής διατροφής.
Θα μισούσα τον εαυτό μου για αυτό, αν δεν ήμουν τόσο απίστευτα ενθουσιασμένος για την υπόσχεση μελλοντικών περιόδων χωρίς πόνο.
Ο Leah Campbell είναι συγγραφέας και συντάκτης που ζει στο Άνκορατζ της Αλάσκας. Είναι μια ανύπαντρη μητέρα κατ 'επιλογή μετά από μια τυχαία σειρά εκδηλώσεων που οδήγησαν στην υιοθέτηση της κόρης της. Ο Leah είναι επίσης ο συγγραφέας του βιβλίου «Single Infertile Female» και έχει γράψει εκτενώς τα θέματα της υπογονιμότητας, της υιοθεσίας και της γονικής μέριμνας. Μπορείτε να συνδεθείτε με τη Leah μέσω Facebook, του ιστότοπού της και του Twitter.