Ο καρκίνος είναι η δεύτερη κύρια αιτία θανάτου στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Οι ερευνητές υπολόγισαν ότι 606.520 Αμερικανοί θα πεθάνουν από καρκίνο το 2020. Αυτό σημαίνει ότι κατά μέσο όρο περισσότεροι από 1.600 θάνατοι την ημέρα.
Ο καρκίνος αντιμετωπίζεται συνήθως με συνδυασμό χειρουργικής επέμβασης, χημειοθεραπείας και ακτινοβολίας.
Έχουν μελετηθεί πολλές διαφορετικές στρατηγικές διατροφής, αλλά καμία δεν ήταν ιδιαίτερα αποτελεσματική.
Είναι ενδιαφέρον ότι κάποια πρώιμη έρευνα δείχνει ότι μια πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε κετογόνο υδατάνθρακες μπορεί να βοηθήσει.
Σημαντική σημείωση: Δεν πρέπει ποτέ, ποτέ να καθυστερείτε ή να αποφεύγετε τη συμβατική ιατρική θεραπεία του καρκίνου υπέρ μιας εναλλακτικής θεραπείας, όπως η κετογονική δίαιτα. Θα πρέπει να συζητήσετε όλες τις επιλογές θεραπείας με τον γιατρό σας.
Φωτογραφία από την Aya Brackett
Μια σύντομη επισκόπηση της κετογονικής διατροφής
Η κετογονική δίαιτα είναι μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που μοιράζεται πολλές ομοιότητες με άλλες δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, όπως η δίαιτα Atkins.
Περιλαμβάνει σημαντική μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων και αντικατάστασή τους με λίπος και πρωτεΐνες. Αυτή η αλλαγή οδηγεί σε μεταβολική κατάσταση που ονομάζεται κέτωση.
Μετά από αρκετές ημέρες, το λίπος γίνεται η κύρια πηγή ενέργειας του σώματός σας.
Αυτό προκαλεί σημαντική αύξηση στα επίπεδα των ενώσεων που ονομάζονται κετόνες στο αίμα σας.
Σε γενικές γραμμές, μια κετογονική δίαιτα παρέχει το 70% των θερμίδων ως λίπος, με 20% θερμίδες από πρωτεΐνες και 10% θερμίδες από υδατάνθρακες.
Ωστόσο, υπάρχουν πολλές εκδοχές της κετογονικής διατροφής. Ορισμένες εκδόσεις είναι ακόμη υψηλότερες σε λιπαρά.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΗ κετογονική δίαιτα είναι μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Η πρόσληψη λίπους μπορεί να είναι το 70% της συνολικής πρόσληψης θερμίδων, εάν όχι υψηλότερη.
Ο ρόλος του σακχάρου στο αίμα στον καρκίνο
Πολλές θεραπείες για τον καρκίνο έχουν σχεδιαστεί για να στοχεύουν τις βιολογικές διαφορές μεταξύ καρκινικών κυττάρων και φυσιολογικών κυττάρων.
Σχεδόν όλα τα καρκινικά κύτταρα μοιράζονται ένα κοινό χαρακτηριστικό: τροφοδοτούν υδατάνθρακες ή σάκχαρο στο αίμα για να αναπτυχθούν και να πολλαπλασιαστούν.
Όταν ακολουθείτε μια κετογονική δίαιτα, ορισμένες από τις τυπικές μεταβολικές διαδικασίες μεταβάλλονται και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας μειώνονται.
Βασικά, αυτό ισχυρίζεται ότι «λιμοκτονούν» τα καρκινικά κύτταρα του καυσίμου.
Όπως σε όλα τα ζωντανά κύτταρα, το μακροπρόθεσμο αποτέλεσμα αυτής της «λιμοκτονίας» μπορεί να είναι ότι τα καρκινικά κύτταρα θα αναπτυχθούν πιο αργά, θα μειωθούν σε μέγεθος, ή πιθανώς ακόμη και θα πεθάνουν.
Φαίνεται πιθανό ότι μια κετογονική δίαιτα θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση της εξέλιξης του καρκίνου επειδή προκαλεί μια ταχεία μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΜια κετογονική δίαιτα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ανάπτυξης του όγκου και ακόμη και στην πείνα των καρκινικών κυττάρων ενέργειας.
Άλλα οφέλη από μια κετογόνο δίαιτα για τη θεραπεία του καρκίνου
Αρκετές άλλες διαδικασίες μπορεί να εξηγήσουν πώς μια κετογονική δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του καρκίνου.
Πρώτον, η μείωση των υδατανθράκων μπορεί να μειώσει γρήγορα την πρόσληψη θερμίδων, μειώνοντας την ενέργεια που διατίθεται στα κύτταρα του σώματός σας.
Με τη σειρά του, αυτό μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη του όγκου και την πρόοδο του καρκίνου.
Επιπλέον, οι κετογονικές δίαιτες μπορούν να προσφέρουν άλλα οφέλη.
Μειώθηκε η ινσουλίνη
Η ινσουλίνη είναι μια αναβολική ορμόνη. Αυτό σημαίνει ότι η ινσουλίνη κάνει τα κύτταρα, συμπεριλαμβανομένων των καρκινικών κυττάρων, να αναπτύσσονται όταν είναι παρόντα. Επομένως, τα χαμηλότερα επίπεδα ινσουλίνης μπορεί να επιβραδύνουν την ανάπτυξη του όγκου.
Αυξημένες κετόνες
Τα καρκινικά κύτταρα δεν μπορούν να χρησιμοποιούν κετόνες ως καύσιμο. Η έρευνα σε ζώα δείχνει ότι οι κετόνες μπορούν να μειώσουν το μέγεθος και την ανάπτυξη του όγκου.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΠέρα από τη μείωση του σακχάρου στο αίμα, η κετογενής διατροφή μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία του καρκίνου μέσω άλλων μηχανισμών. Αυτά περιλαμβάνουν τη μείωση των θερμίδων, τη μείωση των επιπέδων ινσουλίνης και την αύξηση των κετονών.
Οι επιδράσεις μιας κετογονικής δίαιτας στον καρκίνο στα ζώα
Οι ερευνητές έχουν μελετήσει την κετογονική δίαιτα ως εναλλακτική θεραπεία καρκίνου για δεκαετίες.
Μέχρι πρόσφατα, οι περισσότερες από αυτές τις μελέτες πραγματοποιήθηκαν σε ζώα.
Ένας μεγάλος αριθμός από αυτές τις μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι μια κετογονική δίαιτα μπορεί να μειώσει την ανάπτυξη του όγκου και να βελτιώσει τα ποσοστά επιβίωσης.
Μία μελέτη ποντικών με μεταστατικό καρκίνο δοκίμασε μια κετογονική δίαιτα με ή χωρίς θεραπεία οξυγόνου. Σε σύγκριση με μια τυπική δίαιτα, η κετογονική δίαιτα είχε ως αποτέλεσμα μια σημαντική μείωση της ανάπτυξης του όγκου.
Η κετογονική δίαιτα αύξησε επίσης τον μέσο χρόνο επιβίωσης κατά 56,7% (το ισοδύναμο περίπου 17 ημερών). Αυτός ο αριθμός αυξήθηκε στο 77,9% (ή περίπου 24 ημέρες) όταν συνδυάστηκε με θεραπεία με οξυγόνο.
Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η χρήση μιας δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για τον περιορισμό των επιπέδων γλυκόζης εμπόδισε την ανάπτυξη όγκων καρκινώματος πλακωδών κυττάρων σε ποντίκια με καρκίνο του πνεύμονα ή καρκίνο του οισοφάγου. Τα άτομα της μελέτης έλαβαν μόνο 0,1% των θερμίδων τους από υδατάνθρακες.
Η δίαιτα ήταν ακόμη πιο αποτελεσματική στην πρόληψη της ανάπτυξης όγκου όταν συνδυάστηκε με το διαβητικό φάρμακο καναγλιφλοζίνη.
Η κετογονική δίαιτα από μόνη της δεν συνέβαλε στη συρρίκνωση των υπαρχόντων όγκων και ούτε το φάρμακο χημειοθεραπείας σισπλατίνη. Ωστόσο, ο συνδυασμός αυτών των δύο μεθόδων ήταν αποτελεσματικός στη βοήθεια της συρρίκνωσης των όγκων.
Ορισμένα μέλη της ίδιας ερευνητικής ομάδας είχαν προηγουμένως προσδιορίσει ότι οι καρκίνοι των πλακωδών κυττάρων βασίζονταν περισσότερο στη γλυκόζη για τις ενεργειακές τους ανάγκες από άλλους καρκίνους, όπως τα αδενοκαρκινώματα.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, μετά την κετογονική δίαιτα, τα αντικαρκινικά φάρμακα αναστολείς της 3-κινάσης φωσφοϊνοσιτίδης (αναστολείς PI3K) λειτουργούν πιο αποτελεσματικά. Αυτό το αποτέλεσμα αποδόθηκε εν μέρει στο γεγονός ότι η κετογονική δίαιτα μειώνει τα επίπεδα ινσουλίνης.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΣτα ζώα, η κετογονική δίαιτα φαίνεται να είναι μια πολλά υποσχόμενη εναλλακτική θεραπεία για τον καρκίνο.
Η κετογενής διατροφή και ο καρκίνος στον άνθρωπο
Παρά τα πολλά υποσχόμενα στοιχεία σε ζώα, η έρευνα στον άνθρωπο είναι απλώς αναδυόμενη και σε μεγάλο βαθμό περιορίζεται σε περιπτωσιολογικές μελέτες.
Επί του παρόντος, η περιορισμένη έρευνα φαίνεται να δείχνει ότι μια κετογονική δίαιτα μπορεί να μειώσει το μέγεθος του όγκου και το ποσοστό εξέλιξης ορισμένων καρκίνων.
Μελέτες για τον καρκίνο του εγκεφάλου
Μεγάλο μέρος της έρευνας για τον καρκίνο εξετάζει τα γλοιοβλαστώματα, τα οποία είναι ιδιαίτερα επιθετικοί όγκοι του εγκεφάλου.
Μια μελέτη περίπτωσης του 2010 σηματοδότησε την πρώτη φορά που δημοσιεύθηκε έρευνα σχετικά με τις επιπτώσεις της θεραπείας ενός γλοιοβλαστώματος με συνδυασμό τυποποιημένης θεραπείας και περιορισμένης κετογονικής διατροφής.
Η μελέτη περίπτωσης ακολούθησε μια 65χρονη γυναίκα. Μετά τη χειρουργική επέμβαση, έλαβε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η εξέλιξη του όγκου επιβραδύνθηκε.
Ωστόσο, 10 εβδομάδες μετά την επιστροφή σε μια κανονική δίαιτα, παρουσίασε σημαντική αύξηση στην ανάπτυξη του όγκου.
Τα αποτελέσματα από μεταγενέστερη έρευνα είναι επίσης πολλά υποσχόμενα. Σχεδόν όλες οι μεταγενέστερες έρευνες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι μια κετογονική δίαιτα οδηγεί σε μειωμένα επίπεδα γλυκόζης.
Επιπλέον, οι μελέτες έδειξαν ότι μια κετογονική δίαιτα είναι ασφαλής και μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση των επιπτώσεων των παραδοσιακών θεραπειών για τον καρκίνο.
Σε μια άλλη μελέτη, 3 στα 5 άτομα με γλοίωμα εμφάνισαν πλήρη ύφεση μετά την υιοθέτηση μιας κετογονικής δίαιτας σε συνδυασμό με ακτινοβολία ή χημειοθεραπεία.
Οι άλλοι δύο συμμετέχοντες, ωστόσο, παρουσίασαν πρόοδο στην ασθένεια αφού σταμάτησαν την κετογονική δίαιτα.
Παρόμοιες αναφορές περιπτώσεων από το 1995 εξέτασαν τις αντιδράσεις σε μια κετογονική δίαιτα σε δύο κορίτσια που υποβλήθηκαν σε θεραπεία για προχωρημένο καρκίνο του εγκεφάλου.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η πρόσληψη γλυκόζης μειώθηκε στους όγκους και των δύο κοριτσιών.
Ένα από τα κορίτσια ανέφερε βελτιωμένη ποιότητα ζωής και παρέμεινε στη διατροφή για 12 μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η νόσος της δεν έδειξε περαιτέρω πρόοδο.
Μελέτες άλλων καρκίνων
Μετά από μια κετογονική δίαιτα για 12 εβδομάδες, αυξήθηκε σημαντικά η φυσική λειτουργία των γυναικών με καρκίνο των ωοθηκών ή του ενδομητρίου.
Μερικοί συμμετέχοντες στη μελέτη ακολούθησαν τη δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στην Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου (ACS). Οι γυναίκες που ακολούθησαν την κετογονική δίαιτα ήταν πιο πιθανό να αναφέρουν ότι μπορούσαν εύκολα να ολοκληρώσουν δραστηριότητες όπως ανέβασμα σκαλοπατιών ή μετακίνηση τραπεζιού.
Βίωσαν επίσης άλλα οφέλη, όπως αυξημένη ενέργεια και μειωμένη λαχτάρα για αμυλούχα τρόφιμα και «λιπαρά fast food» όπως πίτσα.
Η κετογενής διατροφή μπορεί επίσης να βοηθήσει στη βελτίωση της σωματικής σύνθεσης των ατόμων με διάφορους τύπους καρκίνου.
Σε μια μελέτη 81 ατόμων, οι ερευνητές παρατήρησαν οφέλη όπως η μειωμένη μάζα λίπους σε άτομα με καρκίνο του ορθού ή του μαστού και τη διατήρηση της σκελετικής μυϊκής μάζας.
Οι συμμετέχοντες στη μελέτη βίωσαν αυτά τα οφέλη παρόλο που υποβλήθηκαν επίσης σε ακτινοθεραπεία, χημειοθεραπεία ή συνδυασμό και των δύο. Αυτές οι τυπικές θεραπείες για τον καρκίνο είναι γνωστό ότι επηρεάζουν αρνητικά τη σύνθεση του σώματος και την όρεξη.
Μελέτη ποιότητας ζωής
Μία μελέτη ποιότητας ζωής διερεύνησε τις επιδράσεις μιας κετογονικής διατροφής σε 16 άτομα με προχωρημένο καρκίνο.
Αρκετοί άνθρωποι εγκατέλειψαν τη μελέτη επειδή δεν απολάμβαναν τη διατροφή ή για προσωπικούς λόγους. Δύο άνθρωποι πέθαναν νωρίς.
Από τους 16 συμμετέχοντες, 5 παρέμειναν στην κετογονική δίαιτα για ολόκληρη την περίοδο των 3 μηνών μελέτης. Ανέφεραν βελτιωμένη συναισθηματική ευεξία και μειωμένη αϋπνία, χωρίς αρνητικές παρενέργειες που προκλήθηκαν από τη διατροφή.
Ορισμένες παράμετροι, όπως κόπωση και πόνος, παρέμειναν οι ίδιες ή επιδεινώθηκαν με την πάροδο του χρόνου. Επειδή όλοι οι συμμετέχοντες στη μελέτη είχαν προχωρημένη νόσο, αυτό το αποτέλεσμα ήταν αναμενόμενο.
Αν και η κετογονική δίαιτα έδειξε οφέλη για την ποιότητα ζωής, το σχετικά χαμηλό ποσοστό συμμόρφωσης δείχνει ότι μπορεί να είναι δύσκολο να ωθήσει κανείς τους ανθρώπους να ακολουθήσουν τη διατροφή.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΜερικές μικρές μελέτες και αναφορές περιπτώσεων σε ανθρώπους υποδηλώνουν ότι μια κετογονική δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της εξέλιξης του καρκίνου. Ωστόσο, απαιτείται πολύ περισσότερη έρευνα.
Η κετογενής διατροφή και η πρόληψη του καρκίνου
Ορισμένοι μηχανισμοί υποδηλώνουν ότι μια κετογονική δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου.
Κατά κύριο λόγο, μπορεί να μειώσει αρκετούς από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για καρκίνο.
Μπορεί να μειώσει τα επίπεδα IGF-1
Ο ινσουλινικός αυξητικός παράγοντας 1 (IGF-1) είναι μια ορμόνη που είναι σημαντική για την ανάπτυξη των κυττάρων. Μειώνει επίσης τον προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο.
Αυτή η ορμόνη παίζει ρόλο στην ανάπτυξη και την πρόοδο του καρκίνου.
Η κετογονική δίαιτα μειώνει τα επίπεδα του IGF-1, μειώνοντας έτσι τις άμεσες επιδράσεις που έχει η ινσουλίνη στην ανάπτυξη των κυττάρων.
Αυτό μπορεί να μειώσει την ανάπτυξη του όγκου και τον κίνδυνο καρκίνου μακροπρόθεσμα.
Μπορεί να βοηθήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τη διαχείριση του διαβήτη
Άλλα στοιχεία δείχνουν ότι τα άτομα με αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και διαβήτη έχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.
Η έρευνα δείχνει ότι μια κετογονική δίαιτα μπορεί να είναι πολύ αποτελεσματική στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη διαχείριση του διαβήτη, τουλάχιστον βραχυπρόθεσμα.
Ωστόσο, ορισμένοι άνθρωποι δυσκολεύονται να ακολουθήσουν τη διατροφή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Απαιτούνται επίσης περισσότερες μελέτες για τη μακροπρόθεσμη ασφάλεια της διατροφής.
Μπορεί να μειώσει την παχυσαρκία
Η παχυσαρκία είναι επίσης παράγοντας κινδύνου για καρκίνο.
Δεδομένου ότι η κετογονική δίαιτα είναι ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους, μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου με την καταπολέμηση της παχυσαρκίας.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΗ κετογονική δίαιτα μειώνει τα επίπεδα IGF-1, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τον κίνδυνο διαβήτη και παχυσαρκίας. Αυτοί οι παράγοντες μπορεί να οδηγήσουν σε μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου κατά πρώτο λόγο.
Πιθανά μειονεκτήματα για άτομα με καρκίνο
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι καμία μεγάλη ομάδα καρκίνου δεν συνιστά την κετογονική διατροφή είτε για την πρόληψη του καρκίνου είτε για τη θεραπεία του καρκίνου, παρά την πολλά υποσχόμενη έρευνα.
Η κετογονική διατροφή έχει τα οφέλη της, αλλά συνοδεύεται και από κινδύνους.
Για παράδειγμα, η διατροφή έχει πολύ λίπος. Επιπλέον, πολλά τρόφιμα που επιτρέπονται στη διατροφή, όπως το κόκκινο κρέας, έχει αποδειχθεί ότι αυξάνουν τον κίνδυνο ορισμένων καρκίνων.
Η διατροφή είναι πολύ περιοριστική όσον αφορά τις τροφές που είναι γνωστό ότι προλαμβάνουν τον καρκίνο, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και ορισμένα λαχανικά.
Μπορεί επίσης να είναι δύσκολο για όσους υποβάλλονται σε παραδοσιακές θεραπείες καρκίνου να καταναλώνουν αρκετές θερμίδες ενώ κάνουν δίαιτα. Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως οι κετογονικές δίαιτες, συχνά οδηγούν σε απώλεια βάρους.
Η συμμόρφωση είναι κακή, γεγονός που καθιστά τη διατροφή δύσκολη για άτομα με καρκίνο. Η περιοριστική φύση της διατροφής μπορεί μερικές φορές να είναι πάρα πολύ για ένα άτομο με καρκίνο, ειδικά όταν το φαγητό μπορεί να είναι πηγή άνεσης.
Η διατροφή δεν είναι κατάλληλη για όλους και μπορεί ακόμη και να προκαλέσει βλάβη. Εάν θέλετε να εξερευνήσετε την κετογονική δίαιτα, μιλήστε πρώτα με έναν ιατρό. Μπορούν να σας βοηθήσουν να αποφασίσετε αν η δίαιτα είναι κατάλληλη για εσάς και να συνεργαστείτε μαζί σας.
Η κατώτατη γραμμή
Μια κετογενής διατροφή παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία.
Σύμφωνα με μελέτες σε ζώα και κάποια προκαταρκτική έρευνα σε ανθρώπους, μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία ή την πρόληψη του καρκίνου.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η τρέχουσα έρευνα εξακολουθεί να αναδύεται.
Δεν πρέπει ποτέ να αποφεύγετε ποτέ τη συμβατική θεραπεία του καρκίνου υπέρ μιας εναλλακτικής θεραπείας όπως η κετογενής διατροφή.
Το καλύτερο στοίχημά σας είναι να ακολουθείτε τις συμβουλές του ογκολόγου σας. Οι κύριες ιατρικές θεραπείες είναι πολύ αποτελεσματικές στη θεραπεία πολλών κοινών τύπων καρκίνου.
Τούτου λεχθέντος, ίσως μια κετογονική δίαιτα θα μπορούσε να είναι μια καλή επιλογή ως επικουρική θεραπεία, που σημαίνει ότι χρησιμοποιείται εκτός από τις συμβατικές θεραπείες.
.jpg)
-what-you-need-to-know.jpg)
