Αποτελώντας έως και το 60% του ανθρώπινου σώματος ενηλίκων, το νερό είναι ζωτικής σημασίας για τη ζωή.
Ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος, μεταφέρει θρεπτικά συστατικά, παρέχει δομή σε κύτταρα και ιστούς και αφαιρεί τα απόβλητα.
Με διάφορους τύπους νερού στην αγορά, μπορεί να αναρωτιέστε εάν ορισμένα από αυτά τα προϊόντα έχουν θερμίδες.
Αυτό το άρθρο περιγράφει εάν το απλό και άλλοι τύποι νερού περιέχουν θερμίδες και παρέχει συμβουλές για το πόση ποσότητα νερού πρέπει να πίνετε ανά ημέρα.
Σκέτο νερό
Το απλό νερό δεν περιέχει θερμίδες.
Οι θερμίδες προέρχονται από τρία θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας - υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες. Το αλκοόλ - αν και δεν θεωρείται θρεπτικό - συμβάλλει επίσης στις θερμίδες.
Το απλό νερό στερείται αυτών των θρεπτικών ουσιών και έτσι δεν περιέχει θερμίδες.
Ωστόσο, περιέχει ιχνοστοιχεία ορυκτών, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, ψευδάργυρο και χαλκό.
Στην πραγματικότητα, μια μελέτη διαπίστωσε ότι πίνοντας 68 ουγγιές (2 λίτρα) νερού την ημέρα, οι ενήλικες μπορεί να πληρούν το 8-16% της ημερήσιας τιμής (DV) για ασβέστιο και το 6-31% του DV τους για μαγνήσιο.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, το φθόριο προστίθεται στο νερό για τη μείωση της φθοράς των δοντιών.
ΠερίληψηΤο απλό νερό δεν περιέχει θερμίδες και περιέχει ίχνη ορυκτών όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, ψευδάργυρο και χαλκό. Σε ορισμένες χώρες, προστίθεται φθόριο για τη μείωση της φθοράς των δοντιών.
Ορισμένοι τύποι μπορεί να περιέχουν θερμίδες
Εάν δεν σας αρέσει η γεύση του απλού νερού, ίσως προτιμάτε αρωματισμένες ή ανθρακούχες ποικιλίες.
Αν και μερικές από αυτές τις επιλογές είναι χωρίς θερμίδες, πολλές περιέχουν αμελητέο έως μέτριο αριθμό θερμίδων.
Ανθρακούχα νερά
Το ανθρακούχο νερό, επίσης γνωστό ως κλαμπ σόδα, σάλτσα, αφρώδες ή τονωτικό νερό, περιέχει ανθρακικό οξύ που σχηματίζεται από διαλυμένο διοξείδιο του άνθρακα.
Είναι αυτό που δίνει στο ανθρακούχο νερό το αφρό και το χρώμα του.
Τα ανθρακούχα νερά μπορεί να είναι απλά ή να περιέχουν φυσικές γεύσεις ή μέταλλα για την ενίσχυση της γεύσης.
Ενώ αυτοί οι τύποι είναι γενικά χωρίς θερμίδες, το τονωτικό νερό συχνά γλυκαίνεται με ζάχαρη.
Έτσι, ένα μπουκάλι τονωτικού νερού 12 ουγγιών (355 ml) μπορεί να συσκευάσει 124 θερμίδες και 32 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης, αν και οι ακριβείς αριθμοί ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τη μάρκα.
Από την άλλη πλευρά, οι δίαιτες του τονωτικού νερού δεν περιέχουν θερμίδες.
Νερά αρωματισμένα με φρούτα ή φρούτα
Τα νερά με φρούτα ή με γεύση φρούτων περιέχουν βότανα και φέτες φρούτων που έχουν εγχύσει το νερό για αρκετές ώρες.
Οι συνήθεις συνδυασμοί περιλαμβάνουν:
- βατόμουρο και μάνγκο
- αγγούρι και πορτοκάλι
- γκρέιπφρουτ και δεντρολίβανο
- βατόμουρο και ασβέστη
- φράουλα, λεμόνι και βασιλικό
- καρπούζι και μέντα
Ακόμα κι αν τρώτε τα φρούτα μετά το πόσιμο νερό, θα καταναλώνετε ελάχιστες θερμίδες από την κατανάλωση αυτών των νερών, καθώς τα φρούτα είναι φυσικά χαμηλά σε θερμίδες.
Επιπλέον, οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες, όπως η βιταμίνη C, μπορεί να βγουν από τα φρούτα στο νερό, παρέχοντας επιπλέον θρεπτικά συστατικά.
Το λεμόνι είναι ένα άλλο δημοφιλές ποτό που παρασκευάζεται από νερό αναμεμιγμένο με φρέσκο χυμό λεμονιού για γεύση. Ο χυμός από ένα ολόκληρο λεμόνι παρέχει μόλις 11 θερμίδες.
Από την άλλη πλευρά, το νερό με γεύση φρούτων που πωλείται σε καταστήματα μπορεί να γλυκανθεί με ζάχαρη ή συμπυκνώματα φρούτων και να περιέχει περισσότερες θερμίδες. Επομένως, είναι σημαντικό να ελέγξετε τη διατροφική ετικέτα.
Πρωτεϊνικά νερά
Το πρωτεϊνικό νερό περιέχει πρωτεΐνη ορού γάλακτος, συστατικό που συσκευάζει πολλή καθαρή πρωτεΐνη.
Αυτά τα ποτά έχουν γίνει όλο και πιο δημοφιλή καθώς οι άνθρωποι αναζητούν βολικούς τρόπους για να αυξήσουν την πρόσληψη πρωτεϊνών. Ενδεικτικά στοιχεία που υποδηλώνουν ότι η πρωτεΐνη παίζει σημαντικό ρόλο στη διαχείριση βάρους, την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος και την υγιή γήρανση.
Τα νερά πρωτεΐνης είναι εξαιρετικές εναλλακτικές λύσεις χαμηλών θερμίδων και υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες σε σχέση με τα παραδοσιακά πρωτεϊνικά ανακινήματα.
Ανά φιάλη, τα προϊόντα πρωτεΐνης νερού συνήθως προσφέρουν 70-90 θερμίδες και 15-20 γραμμάρια πρωτεΐνης. Συνήθως γλυκαίνονται με φυσικές γεύσεις ή γλυκαντικά όπως η στέβια.
ΠερίληψηΤα τονωτικά νερά συνεισφέρουν θερμίδες με τη μορφή ζάχαρης, ενώ τα νερά πρωτεϊνών συνεισφέρουν θερμίδες με τη μορφή πρωτεΐνης. Τα νερά που εγχέονται με φρούτα έχουν λίγες έως καθόλου θερμίδες, αλλά μερικά γλυκά νερά μπορεί να μην περιέχουν θερμίδες.
Πόσο νερό πρέπει να πίνετε την ημέρα;
Δεν υπάρχει επίσημη σύσταση σχετικά με το πόση ποσότητα νερού πρέπει να πίνετε κάθε μέρα.
Οι ατομικές σας ανάγκες εξαρτώνται από το πού ζείτε, πόσο δραστήρια είστε, τι τρώτε και από το μέγεθος και την ηλικία του σώματός σας.
Ωστόσο, η Εθνική Ακαδημία Ιατρικής καθόρισε την ακόλουθη γενική σύσταση για την καθημερινή πρόσληψη νερού:
- Γυναίκες: 91 ουγγιές (2,7 λίτρα) συνολικού νερού ανά ημέρα
- Άνδρες: 125 ουγκιές (3,7 λίτρα) συνολικού νερού ανά ημέρα
Λάβετε υπόψη ότι αυτές οι συστάσεις περιλαμβάνουν νερό από όλα τα ποτά και τα τρόφιμα.
Περίπου το 80% της συνολικής πρόσληψης νερού προέρχεται από νερό και άλλα ποτά, ενώ το υπόλοιπο 20% προέρχεται από τροφή.
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό περιλαμβάνουν φρούτα και λαχανικά όπως καρπούζι, εσπεριδοειδή, αγγούρια και ντομάτες.
Τα καφεϊνούχα ποτά όπως ο καφές και το τσάι συμβάλλουν επίσης στην πρόσληψη υγρών όταν καταναλώνονται με μέτρο, αν και πιστεύεται ότι είναι αφυδατωμένα λόγω της περιεκτικότητάς τους σε καφεΐνη.
ΠερίληψηΤο πόση ποσότητα νερού χρειάζεστε ανά ημέρα εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως το πού ζείτε, το πόσο ενεργός είστε, τι τρώτε, καθώς και το μέγεθος και την ηλικία του σώματός σας.
Η κατώτατη γραμμή
Απαιτείται νερό για ρύθμιση θερμοκρασίας, πέψη, λίπανση αρθρώσεων, απομάκρυνση απορριμμάτων και απορρόφηση θρεπτικών ουσιών.
Ενώ το απλό νερό δεν έχει θερμίδες, τα τονωτικά και τα πρωτεϊνικά νερά συνεισφέρουν μερικές θερμίδες στη διατροφή σας. Σε περίπτωση αμφιβολίας, ανατρέξτε στην ετικέτα διατροφής για πληροφορίες σχετικά με τις θερμίδες.
Οι καθημερινές ανάγκες σε νερό διαφέρουν από άτομο σε άτομο, αλλά μπορούν να καλυφθούν μέσω μιας ποικιλίας τροφίμων και ποτών.
