Για σχεδόν μια δεκαετία, δυσκολεύτηκα με μια διατροφική διαταραχή που δεν ήμουν σίγουρος ότι θα είχα ποτέ πλήρη ανάκαμψη. Έχουν περάσει 15 χρόνια από τότε που έκανα το τελευταίο μου γεύμα και ακόμα μερικές φορές αναρωτιέμαι αν η πλήρης επούλωση είναι ένας στόχος που θα επιτύχω.
Είμαι πιο ευγενικός στο σώμα μου τώρα και δεν νομίζω ότι θα χρησιμοποιούσα ξανά τα μέσα που κάποτε χρησιμοποιούσα για να το ελέγξω. Αλλά η διατροφική μου διαταραχή είναι πάντα στο παρασκήνιο, μια φωνή που ψιθυρίζει στο αυτί μου ότι δεν είμαι ποτέ αρκετά.
Η πορεία μου προς την ανάκαμψη της διατροφικής διαταραχής
Στην αρχή, η διατροφική μου διαταραχή αφορούσε περισσότερο τον έλεγχο από οτιδήποτε άλλο. Είχα μια χαοτική ζωή στο σπίτι, με μια απούσα μητέρα και μια μητριά που το έκαναν πολύ σαφές ότι με έβλεπε ως μαύρο σημάδι στην κατά τα άλλα τέλεια οικογένειά της.
Ήμουν χαμένος, μόνος και σπασμένος.
Ίσως να ένιωθα ανίσχυρος, αλλά αυτό που έφαγα και αυτό που άφησα να παραμείνω στο σώμα μου μετά από κάθε γεύμα - αυτό ήταν κάτι εγώ θα μπορούσε έλεγχος.
Δεν αφορούσε τις θερμίδες ή την επιθυμία να είσαι πιο λεπτός… τουλάχιστον, όχι στην αρχή.
Με την πάροδο του χρόνου, οι γραμμές θολή. Η ανάγκη να ελέγξω κάτι - και η ικανότητα ελέγχου του σώματός μου - έγινε συνυφασμένη με τέτοιο τρόπο ώστε η δια βίου πάλη με τη σωματική δυσμορφία ήταν το αναπόφευκτο αποτέλεσμα.
Τελικά, έκανα τη θεραπεία.
Πήγα στη θεραπεία και πήρα τα φάρμακα. Γνώρισα με διατροφολόγους και πέταξα την κλίμακα μου. Πάλεψα να γίνω καλύτερος, μαθαίνοντας να ακούω τα σημάδια πείνας του σώματός μου και να μην χαρακτηρίζω ποτέ κανένα φαγητό ως «καλό» ή «κακό».
Αυτό που έμαθα στην ανάκαμψη της διατροφικής διαταραχής είναι ότι το φαγητό είναι απλά φαγητό. Είναι τροφή για το σώμα μου και μια θεραπεία για το στόμα μου.
Με μέτρο, οτιδήποτε μπορεί να είναι μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Σπρώχνοντας πίσω ενάντια στις φωνές που θα μπορούσαν να πουν αλλιώς έγινε μέρος της πορείας μου προς θεραπεία.
Μια νέα διάγνωση επέστρεψε παλιά συναισθήματα
Όταν διαγνώστηκα με ενδομητρίωση σταδίου 4 λίγα χρόνια μετά την ανάκαμψή μου, προτάθηκε περιοριστική δίαιτα από γιατρό μετά από γιατρό για να βοηθήσει στον έλεγχο της φλεγμονής και του πόνου μου. Βρήκα τον εαυτό μου κολλημένο ανάμεσα στο να κάνω ό, τι ήταν καλύτερο για το σώμα μου και ακόμα να τιμήσω την ψυχική μου υγεία.
Η ενδομητρίωση είναι μια φλεγμονώδης κατάσταση και η έρευνα έχει στην πραγματικότητα βρει ότι ορισμένες διατροφικές αλλαγές μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση της. Προσωπικά, έχω συμβουλεύσει να εγκαταλείψω τη γλουτένη, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τη ζάχαρη και την καφεΐνη σε περισσότερες από μία περιπτώσεις.
Ο σημερινός γιατρός μου είναι οπαδός της κετογονικής δίαιτας - μια δίαιτα που μισώ να παραδεχτώ ότι είχα μεγάλη επιτυχία.
Όταν τρώω αυστηρά «κετο», τα επίπεδα του πόνου μου είναι σχεδόν ανύπαρκτα. Η φλεγμονή μου έχει μειωθεί, η διάθεσή μου έχει ανέβει και είναι σχεδόν σαν να μην έχω καθόλου χρόνια πάθηση.
Το πρόβλημα? Η τήρηση μιας κετογονικής διατροφής απαιτεί πολλή πειθαρχία. Είναι μια αυστηρή διατροφή με μια μεγάλη λίστα κανόνων.
Όταν αρχίζω να εφαρμόζω κανόνες στις διατροφικές μου συνήθειες, διατρέχω τον κίνδυνο να επιστρέψω σε έναν άτακτο τρόπο σκέψης και φαγητού. Και αυτό με τρομάζει - ειδικά ως μαμά σε ένα μικρό κορίτσι, θα έκανα οτιδήποτε για να προστατέψω από το παρελθόν μου.
Είναι εύκολο για τα παλιά σχέδια να εμφανιστούν ξανά
Οι εισβολές μου στο κετο ξεκινούν πάντα αρκετά αθώα. Βρίσκομαι στον πόνο και νιώθω απαίσια και ξέρω τι μπορώ να κάνω για να το διορθώσω.
Στην αρχή, πάντα πείθω τον εαυτό μου ότι μπορώ να το κάνω με λογικό τρόπο - αφήνοντας τον εαυτό μου να γλιστράει ξανά και ξανά, χωρίς ντροπή ή λύπη, υπέρ της ζωής μου.
Όλα με μέτρο, σωστά;
Αλλά αυτή η ευελιξία δεν διαρκεί ποτέ. Καθώς οι εβδομάδες περνούν, και αγκαλιάζω τους κανόνες πληρέστερα, γίνεται πιο δύσκολο για μένα να διατηρήσω το λόγο.
Αρχίζω να παίζω πάλι αριθμούς - σε αυτήν την περίπτωση, οι κετο-μακροεντολές μου. Η διατήρηση της σωστής ισορροπίας λιπών με υδατάνθρακες και πρωτεΐνες είναι το μόνο που μπορώ να σκεφτώ. Και τα τρόφιμα που δεν είναι σύμφωνα με τις οδηγίες μου ξαφνικά γίνονται κακά και πρέπει να αποφεύγονται με κάθε κόστος.
Ακόμη και μια δεκαετία που απομακρύνθηκε από τη διατροφική μου διαταραχή, δεν είμαι ικανός να ακολουθήσω το δρόμο του περιορισμού των τροφίμων χωρίς να ανοίξω τις πύλες πλημμύρας σε κίνδυνο. Κάθε φορά που προσπαθώ να ελέγξω την πρόσληψη τροφής μου, καταλήγει να με ελέγχει.
Δεν είμαι ο μόνος
Σύμφωνα με τη Melainie Rogers, MS, RDN, ιδρυτή και εκτελεστικό διευθυντή του κέντρου θεραπείας διατροφικής διαταραχής BALANCE, αυτό που έχω βιώσει είναι τυπικό για άτομα με παρελθόν διατροφικής διαταραχής.
Ο Rogers μοιράζεται αυτούς τους λόγους για τους οποίους η διατροφή σε περιοριστική διατροφή μπορεί να είναι επικίνδυνη για κάποιον με ιστορικό διατροφικής διαταραχής:
- Οποιοσδήποτε τύπος περιορισμού των τροφίμων μπορεί να προκαλέσει κάποιον στην εξάλειψη περισσότερων τροφίμων από ό, τι είναι απαραίτητο.
- Η εστίαση στο φαγητό και η επίγνωση του τι μπορεί ή όχι να επιτρέπεται μπορεί να προκαλέσει ή να επιδεινώσει την εμμονή με τα τρόφιμα.
- Εάν κάποιος έχει εργαστεί πολύ σκληρά για να αισθανθεί άνετα και να επιτρέψει στον εαυτό του όλα τα τρόφιμα, η ιδέα του τώρα που πρέπει να περιοριστούν ορισμένα τρόφιμα μπορεί να είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί.
- Στην κοινωνία μας, η εξάλειψη ορισμένων ομάδων τροφίμων μπορεί να θεωρηθεί ως διατροφική συμπεριφορά που πρέπει να γιορτάζεται. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ιδιαίτερα αν, για παράδειγμα, κάποιος είναι έξω για φαγητό και επιλέξει κάτι που μπορεί να θεωρηθεί «υγιές» με όρους διατροφικής κουλτούρας και ένας φίλος επαινεί την πειθαρχία του. Για κάποιον με ιστορικό διατροφικής διαταραχής, αυτό μπορεί να προκαλέσει την επιθυμία να συμμετάσχει σε περισσότερη διατροφική συμπεριφορά.
Για μένα, κάθε ένα από αυτά τα σημεία ήταν αλήθεια στις προσπάθειές μου να αγκαλιάσω το κετό για τη δική μου υγεία. Ακόμη και στο βαθμό που οι άνθρωποι υποθέτουν ότι επειδή κάνω δίαιτα κετο, πρέπει να είμαι ανοιχτός στο να μιλάω για απώλεια βάρους, το οποίο, γενικά, είναι ένα επικίνδυνο θέμα συνομιλίας για να ασχοληθώ.
Οι γιατροί δεν καταλαβαίνουν πάντα αυτήν την ολισθηρή πλαγιά
Ο γιατρός μου δεν φαίνεται πάντα να καταλαβαίνει πόσο επικίνδυνες είναι οι περιοριστικές δίαιτες για μένα. Αυτό που βλέπει είναι μια ασθενής με μια κατάσταση υγείας που μπορεί να βοηθηθεί κάνοντας διαιτητικές αλλαγές.
Όταν προσπαθώ να εξηγήσω γιατί είναι δύσκολο για μένα να κολλήσω σε αυτό και γιατί νιώθω την ψυχική μου υγεία να τρέμει όταν προσπαθώ, μπορώ να πω ότι βλέπει δικαιολογίες στα λόγια μου και έλλειψη βούλησης στην απροθυμία μου να δεσμευτώ.
Αυτό που δεν φαίνεται να καταλαβαίνει είναι ότι η θέληση δεν ήταν ποτέ το πρόβλημά μου.
Η βλάβη του σώματος ενός ατόμου σκόπιμα για χρόνια απαιτεί περισσότερη θέληση από ό, τι θα μπορούσαν να καταλάβουν οι περισσότεροι.
Εν τω μεταξύ, ο θεραπευτής μου αναγνωρίζει τι κάνουν αυτές οι δίαιτες στο μυαλό μου. Βλέπει πώς με τραβούν πίσω σε μια επικίνδυνη ζώνη, διατρέχω τον κίνδυνο να μην ξεφύγω ποτέ.
Η διατροφική μου διαταραχή ήταν ο εθισμός μου. Αυτό καθιστά κάθε τύπο περιορισμού των τροφίμων ένα πιθανό φάρμακο πύλης.
Πώς μπορώ να φροντίσω το σώμα μου τώρα χωρίς να θέσω τον εαυτό μου σε κίνδυνο;
Λοιπόν, ποια είναι η απάντηση; Πώς φροντίζω τη σωματική μου υγεία, διατηρώντας παράλληλα την ψυχική μου υγεία;
«Οι γιατροί πρέπει να γνωρίζουν τα συμπτώματα της διατροφικής διαταραχής και κάθε ιστορικό, και ελπίζουμε να κατανοήσουν τον συναισθηματικό και διανοητικό αντίκτυπο που έχουν αυτές οι διαταραχές μακροπρόθεσμα», λέει ο Rogers.
Όταν συνταγογραφείται μια περιορισμένη δίαιτα, προτείνει να βρείτε έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο και θεραπευτή για να εργαστείτε κατά την εφαρμογή αυτών των νέων αλλαγών στον τρόπο ζωής.
Ενώ μίλησα με τον θεραπευτή μου για τους αγώνες που είχα, πρέπει να ομολογήσω, δεν έχω φτάσει ποτέ τόσο πολύ στο να διασφαλίσω ότι είχα τόσες πολλές υποστηρίξεις πριν ξεκινήσω ένα περιορισμένο πρόγραμμα διατροφής. Έχω δει διατροφολόγους στο παρελθόν, αλλά εδώ και χρόνια. Και επίσης δεν έχω έναν τρέχοντα ψυχίατρο να παρακολουθεί τη φροντίδα μου.
Ίσως ήρθε η ώρα να δεσμευτώ ταυτόχρονα με την ψυχική μου υγεία και τη σωματική μου υγεία. Για να δημιουργήσω τα στηρίγματα πρέπει να αγκαλιάσω εντελώς μια περιορισμένη δίαιτα, μειώνοντας παράλληλα τον κίνδυνο να πέσω κάτω από την τρύπα του κουνελιού της διαταραγμένης διατροφής όσο καλύτερα μπορώ.
Θέλω να πιστέψω ότι είμαι ικανός να φροντίζω το μυαλό και το σώμα μου ταυτόχρονα.
Αν αυτό είναι κάτι που παλεύεις επίσης, θέλω να πιστεύεις ότι είσαι ικανός για το ίδιο.
Ο Leah Campbell είναι συγγραφέας και συντάκτης που ζει στο Άνκορατζ της Αλάσκας. Είναι μια ανύπαντρη μητέρα κατ 'επιλογή μετά από μια τυχαία σειρά εκδηλώσεων που οδήγησαν στην υιοθέτηση της κόρης της. Ο Leah είναι επίσης ο συγγραφέας του βιβλίου «Ενιαίο στείρο θηλυκό»Και έχει γράψει εκτενώς τα θέματα της στειρότητας, της υιοθεσίας και της γονικής μέριμνας. Μπορείτε να συνδεθείτε με τη Leah μέσω Facebook, αυτήν δικτυακός τόπος, και Κελάδημα.
