Η σωστή διατροφή είναι ζωτικής σημασίας για τη γενική υγεία - από την πρόληψη ασθενειών έως την επίτευξη των στόχων φυσικής κατάστασης. Ωστόσο, η αμερικανική διατροφή έχει γίνει όλο και πιο ανθυγιεινή κατά τη διάρκεια αρκετών δεκαετιών. Τα τελευταία 40 χρόνια, οι Αμερικανοί τρώνε τώρα 15 κιλά ζάχαρης το χρόνο και 30 τοις εκατό περισσότερες θερμίδες. Η παιδική παχυσαρκία έχει τριπλασιαστεί τα τελευταία 30 χρόνια.
Για να συμβάλουν στην καταπολέμηση αυτού, οι κυβερνητικοί φορείς και οι άνθρωποι στην ιατρική έχουν κάνει βήματα προς την κατεύθυνση να μας βοηθήσουν να πάρουμε καλύτερες αποφάσεις στις συνήθειες διατροφής και τρόπου ζωής μας. Από τις ολοκληρωμένες διατροφικές οδηγίες 2015-2020 της κυβέρνησης και την εισαγωγή του MyPlate, έως τη δημιουργία πολλών εφαρμογών και ιστολογίων, υπάρχουν διάφοροι πόροι εκεί έξω για να σας βοηθήσουν να σας οδηγήσουμε στο σωστό δρόμο.
Εκτός από αυτές τις χρήσιμες πρωτοβουλίες, υπάρχουν διάφορες εκδηλώσεις και συνέδρια που εστιάζουν σε σχεδόν κάθε πτυχή της διατροφής. Από οργανικά και περιβαλλοντικά καθήκοντα, έως φυτική διατροφή και βιωσιμότητα, τα έχουν όλα.
Συγκεντρώσαμε μερικά από τα καλύτερα συνέδρια τροφίμων και διατροφής - τόσο στις Ηνωμένες Πολιτείες όσο και στο εξωτερικό - για να σας βοηθήσουμε να επιλέξετε τη σωστή εκδήλωση για εσάς.
Φυσικά προϊόντα Expo West
- Πότε: 5-9 Μαρτίου 2019
- Πού: Anaheim Convention Center, Anaheim, CA
- Τιμή: TBA
Εάν είστε λιανοπωλητής, διανομέας, προμηθευτής, επενδυτής, επαγγελματίας υγείας ή επιχείρηση που σχετίζεται με τη βιομηχανία φυσικών προϊόντων, η έκθεση Natural Products Expo είναι κάτι που δεν θα θέλατε να χάσετε. Η εκδήλωση θα περιλαμβάνει μια αίθουσα εκθέσεων με πάνω από 3.000 εκθέτες, εκπαιδευτικές συνεδρίες και ομιλητές. Λάβετε υπόψη ότι αυτό το συμβάν δεν είναι ανοιχτό στο ευρύ κοινό. Εγγραφείτε για ειδοποιήσεις εδώ.
Συνέδριο & Έκθεση Τροφίμων και Διατροφής (FNCE)
- Πότε: 20-23 Οκτωβρίου 2018
- Πού: Walter E. Washington Convention Center, Washington, DC
- Τιμή: 105 $ και άνω
Η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας συμμετέχει στο συνέδριο FNCE κάθε φθινόπωρο για τα μέλη του, αν και μη μέλη του κλάδου διατροφής και διαιτολογίας μπορούν να παρευρεθούν σε αυξημένη τιμή εγγραφής. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να παρευρεθούν, αλλά δεν μπορούν να συμμετάσχουν στις εκπαιδευτικές συνεδρίες. Το FNCE διαθέτει πάνω από 10.000 ειδικούς σε θέματα διατροφής και διατροφής που αντιμετωπίζουν βασικά θέματα υγείας που αντιμετωπίζουν σήμερα οι Αμερικανοί. Σε πολλές περιπτώσεις, οι εκπαιδευτικές συνεδρίες του συνεδρίου πληρούν τις προϋποθέσεις για συνεχή επαγγελματική εκπαίδευση (CPE). Εγγραφείτε εδώ.
Διεθνές συνέδριο υγειονομικής περίθαλψης με βάση τα φυτά
- Πότε: 14-17 Σεπτεμβρίου 2018
- Πού: Hilton San Diego Bayfront, San Diego, CA
- Τιμή: 1.095 $ και άνω
Όποιος ασχολείται με τη βιομηχανία υγειονομικής περίθαλψης και ενδιαφέρεται να μάθει τις τελευταίες πληροφορίες και έρευνα σχετικά με έναν φυτικό διατροφικό τρόπο ζωής θα πρέπει να παρακολουθήσει αυτό το συνέδριο. Οι συνεδρίες επικεντρώνονται σε διάφορα θέματα, από τη διαχείριση φαρμάκων για ασθενείς που τρώνε μια φυτική διατροφή έως τις βασικές τεχνικές μαγειρέματος. Ορισμένες συνεδρίες πληρούν τις προϋποθέσεις για συνεχή εκπαίδευση (CE). Δεν χρειάζεται να είστε επαγγελματίας υγείας για να παρακολουθήσετε αυτό το συνέδριο. Κάνε εγγραφή τώρα.
Φαγητό: Το κύριο μάθημα για την πεπτική υγεία
- Πότε: 28-30 Σεπτεμβρίου 2018
- Πού: Palmer Commons στο Πανεπιστήμιο του Michigan, Ann Arbor, MI
- Τιμή: 75 έως 300 $
Αυτή η τριήμερη σειρά διαλέξεων που έθεσε το Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν απευθύνεται σε εγγεγραμμένους διαιτολόγους και εγγεγραμμένους διαιτολόγους διατροφολόγους, καθώς και σε άλλους επαγγελματίες υγείας που φροντίζουν άτομα με γαστρεντερικές ασθένειες. Οι διαλέξεις θα δοθούν από καθηγητές και διαιτολόγους. Ορισμένες συζητήσεις πάνελ θα συμπεριληφθούν επίσης. Εγγραφείτε online ή μέσω ταχυδρομείου.
Διάσκεψη κορυφής για βιώσιμα τρόφιμα: Ασία-Ειρηνικό
- Πότε: 4-5 Σεπτεμβρίου 2018
- Πού: Marina Mandarin, Σιγκαπούρη
- Τιμή: 405 λίβρες (534 $) και άνω
Σας ενδιαφέρει να μάθετε περισσότερα για βιώσιμα τρόφιμα και οικολογικά σήματα; Όποιος είναι βασικός ενδιαφερόμενος στη βιομηχανία τροφίμων ενθαρρύνεται να συμμετάσχει στη δεύτερη έκδοση της Διάσκεψης Κορυφής Ασιατικών-Ειρηνικών, η οποία διοργανώνεται από την Ecovia Intelligence. Το συνέδριο θα επικεντρωθεί σε πέντε βασικούς τομείς: δυναμικό αστικής καλλιέργειας, ίχνη νερού, νέες πηγές πρωτεϊνών, blockchain για ιχνηλασιμότητα και πρόοδο στην προσέγγιση οικολογικού σχεδιασμού στη συσκευασία.
Future Food-Tech
- Πότε: 21-22 Μαρτίου 2019
- Πού: Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια
- Τιμή: TBA
Επανεξετάστε το μέλλον του φαγητού όταν συμμετάσχετε στη μεγαλύτερη διεθνή συγκέντρωση ηγετικών επιχειρήσεων τροφίμων, καινοτόμων τεχνολογιών τροφίμων και επενδυτών στη σύνοδο κορυφής Future Food-Tech. Εξερευνήστε τις τελευταίες καινοτομίες στην υγεία των τροφίμων, τις εναλλακτικές πρωτεΐνες και την τεχνολογία τροφίμων, μέσω εκπαιδευτικών συνεδριών και ομιλητών. Η εγγραφή θα ανοίξει αργότερα φέτος.
Διάσκεψη κορυφής εξατομικευμένης διατροφής
- Πότε: 26-27 Ιουνίου 2018
- Πού: Hotel Kabuki, San Francisco, CA
- Τιμή: 999 $ και άνω
Αποκτήστε προσωπικές πληροφορίες για τη διατροφή! Εξερευνήστε την αναδυόμενη τάση εξατομικευμένης διατροφής, παρακολουθήστε εκδηλώσεις δικτύωσης όπου μπορείτε να συνεργαστείτε με ηγέτες και ειδικούς της βιομηχανίας και να μάθετε για τις μελλοντικές τάσεις διατροφής και τις πρωτοποριακές τεχνολογίες. Η διάσκεψη κορυφής εξατομικευμένης διατροφής έχει σχεδιαστεί για αναδυόμενες εταιρείες και επαγγελματίες της βιομηχανίας διατροφής. Κάνε εγγραφή τώρα!
Καλή έκθεση τροφίμων
- Πότε: 22-23 Μαρτίου 2019
- Πού: UIC Forum, Chicago, IL
- Τιμή: 3/22 Εμπορική Έκθεση (Τιμή TBA), Φεστιβάλ 3/23 (Δωρεάν)
Ελάτε να συμμετάσχετε στην πιο μακροχρόνια έκθεση της Αμερικής για τοπικά τρόφιμα και βιώσιμο εμπόριο τροφίμων. Κάθε χρόνο, αυτή η εκδήλωση συνδέει αγροκτήματα και παραγωγούς τροφίμων με αγοραστές, εμπόρους λιανικής, ακτιβιστές και καταναλωτές. Η παράσταση προσφέρει τα πάντα, από εργαστήρια και επιδείξεις σεφ έως πολλά προγράμματα φιλικά προς την οικογένεια. Ακολουθήστε τους για νέα και ενημερώσεις.
Υγιεινή διατροφή Expo West
- Πότε: 19-21 Αυγούστου 2018
- Πού: Συνεδριακό Κέντρο του Λος Άντζελες, Λος Άντζελες, Καλιφόρνια
- Τιμή: 20 $ και άνω
Περίπου 10.000 επαγγελματίες υπηρεσιών τροφίμων και φιλοξενίας θα συγκεντρωθούν στο Λος Άντζελες για το Healthy Food Expo West για να γιορτάσουν τα πάντα για υγιεινά τρόφιμα - όλα σε μία τοποθεσία. Γευσιγνωσίες, εκπαιδευτικές συνεδρίες, επιδείξεις, ακόμη και μερικές πρόσθετες ειδικές εκδηλώσεις είναι όλα βρύσες για αυτήν τη ζωντανή εκδήλωση. Εγγραφείτε εδώ.
Η Diana Wells είναι ανεξάρτητη συγγραφέας, ποιητής και blogger. Η γραφή της επικεντρώνεται σε θέματα υγείας, ειδικά αυτοάνοσες ασθένειες και άνοια. Πριν γράψει, η Diana είχε τη δική της εταιρεία διαχείρισης εκδηλώσεων για πάνω από 15 χρόνια και ήταν φροντιστής για τη μητέρα της που είχε Αλτσχάιμερ και άνοια. Η Ντιάνα απολαμβάνει να ξοδεύει χρόνο με τον σύζυγό της και τους σκύλους διάσωσης, να διαβάζει, και σχεδόν οτιδήποτε περιλαμβάνει το να είσαι έξω. Μπορείτε να βρείτε τη γραφή της στο blog της ή να συνδεθείτε μαζί της στο Facebook και το LinkedIn.
