Το Elderberry έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία παθήσεων που κυμαίνονται από τσιμπήματα εντόμων έως αιμορροΐδες.
Πιο πρόσφατα, όμως, το elderberry έχει δει μια αύξηση της δημοτικότητάς του ως θεραπεία που μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Ορισμένες πηγές έχουν χαιρετίσει ακόμη και τα συμπληρώματα elderberry ως «θεραπεία» για το κοινό κρυολόγημα.
Αυτό το άρθρο θα ρίξει μια πιο προσεκτική ματιά στην τρέχουσα έρευνα σχετικά με την αποτελεσματικότητα του elderberry στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος και στη θεραπεία εποχιακών συμπτωμάτων κρυολογήματος και γρίπης.
Τι είναι το elderberry;
Το Elderberry είναι μια οικογένεια ανθισμένων ειδών θάμνων που προέρχονται από τη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη. Επίσης γνωστά ως ηλικιωμένα, αυτά τα φυτά παράγουν τσαμπιά από μικροσκοπικά μούρα που έχουν σκούρο χρώμα - συνήθως μοβ, μπλε ή μαύρο.
Παραδοσιακά, το elderberry είχε πολλές χρήσεις, τόσο φαρμακευτικό όσο και αλλιώς. Στη μεσαιωνική Ευρώπη, το elderberry πιστεύεται ότι προάγει τη μακροζωία.
Μεταξύ των ιθαγενών Αμερικανών, τα φρούτα και τα άνθη του χρησιμοποιήθηκαν για τη θεραπεία του πόνου και του πυρετού, ενώ τα κλαδιά και τα κλαδιά χρησιμοποιήθηκαν για την κατασκευή καλαθιών, φλάουτων και φρεατίων.
Αν και τα μούρα είναι γνωστά για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες, τα μούρα μπορεί να είναι τοξικά όταν καταναλώνονται ωμά. Ωστόσο, τα περισσότερα είδη είναι ασφαλή για κατανάλωση όταν μαγειρεύονται.
Τα Elderberries έχουν συνήθως μια ξινή γεύση και χρησιμοποιούνται σε:
- μαρμελάδες
- ζελέ
- σάλτσες
- κρασιά
- πίτες
Συλλέγονται επίσης εμπορικά και πωλούνται σε προϊόντα όπως:
- gummies
- παστίλιες
- σιρόπια
- συμπληρώματα
- τσάγια
Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της γρίπης;
Αν και τα στοιχεία είναι περιορισμένα, η τρέχουσα έρευνα φαίνεται να δείχνει ότι το elderberry μπορεί να έχει ιδιότητες που βοηθούν στην καταπολέμηση του ιού της γρίπης και στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος και της γρίπης.
Για παράδειγμα, μια μελέτη του 2011 διερεύνησε τις αντιμικροβιακές ιδιότητες του υγρού εκχύλισμα elderberry σε εργαστηριακό περιβάλλον.
Οι ερευνητές ανέφεραν ότι το εκχύλισμα εμπόδισε την ανάπτυξη ορισμένων τύπων ιών βακτηρίων και γρίπης (γρίπη).
Ομοίως, μια μελέτη δοκιμαστικών σωλήνων του 2012 ανέφερε ότι το elderberry έχει αρκετές ιδιότητες που του επιτρέπουν να καταπολεμήσει τη γρίπη.
Και, σύμφωνα με μια μελέτη του 2017, τα κλαδιά και τα μούρα του φυτού περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά.
Άλλες μελέτες έχουν αξιολογήσει τις επιδράσεις του elderberry στα συμπτώματα κρυολογήματος και γρίπης στον άνθρωπο.
Μια τυχαιοποιημένη, διπλή-τυφλή μελέτη του 2016 συνέκρινε τα αποτελέσματα ενός εικονικού φαρμάκου έναντι ενός συμπληρώματος elderberry μεταξύ 312 επιβατών αεροπορικής εταιρείας.
Δεν υπήρχαν σημαντικές διαφορές ως προς το ποιος ανέπτυξε κρύο μετά το ταξίδι της αεροπορικής εταιρείας.
Ωστόσο, οι ερευνητές ανέφεραν ότι τα άτομα στην ομάδα του εικονικού φαρμάκου έτειναν να έχουν μεγαλύτερο και πιο σοβαρό κρυολόγημα από ό, τι στην ομάδα του elderberry. Κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί αυτό το αποτέλεσμα.
Μια ερευνητική ανασκόπηση του 2018 ανέφερε ότι τα συμπληρώματα elderberry βοήθησαν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του ανώτερου αναπνευστικού όπως:
- καταρροή
- ρινική συμφόρηση
- βήχας
Ωστόσο, αυτή η μελέτη αξιολόγησε μόνο δεδομένα από 180 συμμετέχοντες. Απαιτείται μεγαλύτερο μέγεθος δείγματος για να κατανοήσουμε εάν αυτά τα εφέ ισχύουν για τους περισσότερους ανθρώπους.
Αν και τα σημερινά στοιχεία φαίνεται πολλά υποσχόμενα, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να καταλάβουμε πόσο αποτελεσματικό είναι το elderberry για τη θεραπεία κρυολογήματος και γρίπης.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ενώ το elderberry θα μπορούσε ενδεχομένως να βοηθήσει με τα συμπτώματα της γρίπης, δεν αποτελεί υποκατάστατο του ετήσιου εμβολίου γρίπης.
Έχει άλλα οφέλη για την υγεία;
Το Elderberry είναι εξαιρετικά θρεπτικό. Είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C και φυτικών ινών, ενώ έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λίπη.
Και όπως και άλλα μούρα, τα μούρα περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά, όπως:
- φαινολικά οξέα
- φλαβανόλες
- ανθοκυανίνες
Τα αντιοξειδωτικά πιστεύεται ότι παίζουν ρόλο στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών, όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος.
Είναι ασφαλές για παιδιά;
Λόγω περιορισμένων δεδομένων, το elderberry δεν συνιστάται προς το παρόν για παιδιά κάτω των 18 ετών.
Παρόλο που δεν έχουν αναφερθεί σοβαρές παρενέργειες, δεν υπάρχουν αρκετά κλινικά στοιχεία προς το παρόν για να επιβεβαιωθεί ότι το elderberry είναι ασφαλές μακροπρόθεσμα για τα παιδιά.
Εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε το elderberry.
Ποια είναι η συνιστώμενη δοσολογία;
Η συνιστώμενη δοσολογία του elderberry θα εξαρτηθεί από διάφορους παράγοντες, όπως:
- κατασκευαστής του συμπληρώματος
- Τύπος Προϊόντος
- περιεχόμενο elderberry του προϊόντος
Για παράδειγμα, ένα συνιστώμενο μέγεθος μερίδας σιροπιού elderberry είναι 2 κουταλάκια του γλυκού (10 ml) την ημέρα που περιέχουν 3,8 γραμμάρια elderberry.
Για παστίλιες, ένας κατασκευαστής συνιστά τη λήψη 1 παστίλιου (4 γραμμάρια) που περιέχει 12 χιλιοστόγραμμα ανάλογα με τις ανάγκες έως και τέσσερις φορές την ημέρα.
Πάντα να διαβάζετε και να ακολουθείτε τις οδηγίες δοσολογίας από τον κατασκευαστή.
Τι πρέπει να γνωρίζετε για τα συμπληρώματα
Λάβετε υπόψη ότι το elderberry ταξινομείται ως συμπλήρωμα διατροφής από το FDA.
Ενώ οι κατασκευαστές συμπληρωμάτων απαιτείται να ακολουθούν ορισμένα πρότυπα ποιότητας, τα συμπληρώματα δεν δοκιμάζονται για να διασφαλιστεί ότι το περιεχόμενο της ετικέτας ταιριάζει με το περιεχόμενο του προϊόντος.
Ως αποτέλεσμα, μπορεί να είναι δύσκολο να γνωρίζουμε με βεβαιότητα πόσο από ένα συγκεκριμένο δραστικό συστατικό περιέχει πραγματικά ένα συμπλήρωμα.
Για αυτούς τους λόγους, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα προϊόν από μια αξιόπιστη και καθιερωμένη επωνυμία που έχει πιστοποιηθεί από έναν οργανισμό δοκιμών όπως η United States Pharmacopeia (USP), το ConsumerLab ή το NSF International.
Εάν δεν είστε σίγουροι εάν το elderberry είναι ασφαλές για εσάς, μιλήστε με το γιατρό ή το φαρμακοποιό σας προτού πάρετε τυχόν συμπληρώματα elderberry.
Υπάρχουν παρενέργειες;
Δεν υπάρχουν πολλές πληροφορίες ασφαλείας σχετικά με τα εμπορικά συμπληρώματα elderberry.
Τα συμπληρώματα θεωρούνται γενικά ασφαλή όταν καταναλώνονται σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, αλλά εξαρτάται από τον κατασκευαστή και το περιεχόμενο του προϊόντος.
Το Elderberries μπορεί να έχει σοβαρές παρενέργειες εάν τα μούρα τρώγονται ωμά. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες μπορεί να περιλαμβάνουν:
- ναυτία
- εμετος
- διάρροια
Η κατάποση υπερβολικά άψητου elderberry μπορεί να αποβεί μοιραία. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί μαγειρεύοντας καλά τα μούρα πριν τα καταναλώσετε.
Η κατώτατη γραμμή
Το Elderberry έχει δείξει κάποια υπόσχεση για τη θεραπεία συμπτωμάτων ανώτερου αναπνευστικού που σχετίζονται με κρυολογήματα και γρίπη. Μπορεί επίσης να έχει τη δυνατότητα να μειώσει τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων του κρυολογήματος και της γρίπης.
Ωστόσο, απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθεί η δοσολογία, η ασφάλεια και η αποτελεσματικότητα των συμπληρωμάτων elderberry.
Εάν έχετε ερωτήσεις ή ανησυχίες σχετικά με την ασφάλεια του elderberry ή θέλετε να μάθετε περισσότερα, φροντίστε να μιλήσετε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.
