Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Τα καρυκεύματα είναι ευπροσάρμοστα στηρίγματα στην κουζίνα, αλλά πολλά είναι γεμάτα με πρόσθετα σάκχαρα, νάτριο, τεχνητά χρώματα και συντηρητικά.
Εάν θέλετε να τα περιορίσετε στη διατροφή σας, αυτά τα ανταλλακτικά θα σας βοηθήσουν.
1. Δοκιμάστε κέτσαπ χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
Το fach κέτσαπ σας μπορεί να συσκευάζει περισσότερα πρόσθετα σάκχαρα από ό, τι αντιλαμβάνεστε. Πολλές δημοφιλείς μάρκες κέτσαπ μπορούν να περιέχουν έως και 4 γραμμάρια ζάχαρης ανά μερίδα της κουταλιάς. Αυτό ισοδυναμεί με 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
Για λόγους, η American Heart Association συνιστά στους άνδρες να έχουν μέγιστο 37,5 γραμμάρια (9 κουταλάκια του γλυκού) και οι γυναίκες να έχουν 25 γραμμάρια (6 κουταλάκια του γλυκού) ζάχαρη σε μια μέρα.
Το Primal Kitchen και το Tessemae's είναι μάρκες που παράγουν κέτσαπ χωρίς πρόσθετα σάκχαρα.
2. Χρησιμοποιήστε το χούμους για να προσθέσετε γεύση σε σάντουιτς, σαλάτες και περιτυλίγματα
Εάν θέλετε να προσθέσετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας, χρησιμοποιήστε χούμους στα αγαπημένα σας σάντουιτς και τυλίξτε στη θέση του mayo. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα κουτάλι χούμους στη σαλάτα σας για λίγο κρεμώδη.
Το Hummus είναι γεμάτο με περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα από το mayo, όπως:
- πρωτεΐνη
- βιταμίνη C
- Βιταμίνες Β
- μαγνήσιο
Επιπλέον, είναι υψηλότερη σε φυτικές ίνες και χαμηλότερη σε θερμίδες.
3. Ανταλλάξτε τις βουτιές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες για πιο θρεπτικές επιλογές
Εάν είστε λάτρης των κρεμώδη ντιπ, όπως η γαλλική κρεμμύδι ή η ρουστίκ, ίσως γνωρίζετε ότι συσκευάζουν έναν τόνο θερμίδων και μπορεί να περιέχουν υψηλές ποσότητες νατρίου.
Ευτυχώς, υπάρχουν περισσότερες θρεπτικές εναλλακτικές λύσεις για τις παραδοσιακές βουτιές που μπορείτε να κάνετε μόνοι σας.
Ρίξτε μια ματιά σε αυτήν τη συνταγή για γαλλική κρεμμύδι. Χρησιμοποιεί ελληνικό γιαούρτι υψηλής πρωτεΐνης αντί για μαγιονέζα και ξινή κρέμα για να του δώσει μια κρεμώδη υφή.
Εάν δεν επιθυμείτε να φτιάξετε τη δική σας, οι Kite Hill και Tessemae προσφέρουν επιλογές υγιεινής προετοιμασίας.
4. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάκι πλήρους λιπαρού γάλακτος αντί για εμφιαλωμένη κρέμα
Παρόλο που οι παρακμιακές γεύσεις των κρέμας καφέ που αγοράζονται από το κατάστημα μπορεί να είναι δύσκολο να αντισταθούν, πολλά από αυτά τα προϊόντα είναι γεμάτα με πρόσθετα σάκχαρα, τεχνητά χρώματα, πυκνωτικά και συντηρητικά.
Εάν ψάχνετε μια εναλλακτική λύση χωρίς αυτά τα συστατικά, δοκιμάστε να φτιάξετε μια κρέμα καφέ στο σπίτι.
Προσθέστε ένα δοχείο πλήρους λιπαρού γάλακτος σε ένα γυάλινο βάζο και ανακινήστε. Τραβήξτε την κρέμα σας προσθέτοντας μια παστέλ κανέλας, λίγο εκχύλισμα βανίλιας ή σκόνη φασολιών βανίλιας ή ένα ψιλόβροχο σιροπιού σφενδάμνου εάν εξακολουθείτε να θέλετε μια ιδέα γλυκύτητας.
Αποθηκεύστε την σπιτική κρέμα σας στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε την μέσα σε μια εβδομάδα.
5. Δοκιμάστε να φτιάξετε τη δική σας υγιή σάλτσα μπάρμπεκιου
Η σάλτσα μπάρμπεκιου μπορεί να περιέχει πάνω από 12 γραμμάρια ή 3 κουταλάκια του γλυκού πρόσθετα σάκχαρα ανά μερίδα 2 κουταλιών της σούπας.
Εάν θέλετε μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση για τη ζάχαρη σάλτσα BBQ, δοκιμάστε να φτιάξετε τη δική σας. Αυτή η συνταγή σάλτσας BBQ δεν περιέχει πρόσθετα σάκχαρα και χρησιμοποιεί ροδάκινα για να προσθέσει μια φυσική γλυκύτητα που θα συνδυάζεται τέλεια με το αγαπημένο σας ψητό πιάτο.
6. Βάλτε μια σπιτική σάλτσα για τη σαλάτα σας
Πολλές σάλτσες σαλάτας στην αγορά γίνονται με λιγότερο υγιεινά συστατικά, όπως πρόσθετα σάκχαρα, εξευγενισμένα έλαια και τεχνητά γλυκαντικά.
Μπορείτε να δημιουργήσετε γρήγορους, σπιτικούς επιδέσμους χρησιμοποιώντας υλικά που πιθανώς έχετε ήδη στην κουζίνα σας.
Δοκιμάστε αυτήν την συνταγή γιαούρτι ελληνικής γιαούρτι ή αυτή τη συνταγή κρεμώδους κουρκούμης. Ή πηγαίνετε απλοί και ντύστε τη σαλάτα σας με ένα μείγμα από ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι.
7. Φτιάξτε μια καλύτερη μουστάρδα μελιού
Η κρεμώδης υφή και η γλυκιά γεύση μουστάρδας συνδυάζονται καλά με πολλά τρόφιμα. Ωστόσο, τα περισσότερα έτοιμα προϊόντα μουστάρδας μελιού έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες.
Ακολουθήστε αυτήν τη συνταγή για μια πιο υγιεινή ανταλλαγή. Συνδυάζει ελληνικό γιαούρτι, ξύδι μήλου μηλίτη, σκόρδο και άλλα θρεπτικά συστατικά για να φτιάξει μια σπιτική έκδοση της αγαπημένης μου μουστάρδας.
8. Βγάλτε το επεξεργασμένο σιρόπι τηγανίτας
Γνωρίζατε ότι το σιρόπι τηγανίτας δεν είναι το ίδιο με το σιρόπι σφενδάμου; Τα σιρόπια τηγανιτών και βαφλών δεν περιέχουν πραγματικά σιρόπι σφενδάμου. Αντίθετα, είναι συνήθως φτιαγμένα με σιρόπι καλαμποκιού, χρωματισμό καραμέλας, γεύση σφενδάμνου και συντηρητικά.
Αν ψάχνετε για μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση για να βάλετε τηγανίτες και βάφλες, χρησιμοποιήστε μια μικρή ποσότητα καθαρού σιροπιού σφενδάμνου ή δοκιμάστε ένα από τα ακόλουθα:
- βούτυρο καρυδιού και ψιλοκομμένο μέλι
- φρέσκα μούρα και ελληνικό ή γιαούρτι καρύδας
- σπιτική μαρμελάδα μούρων και πασπαλίζουμε σπόρους κάνναβης
9. Μεταμορφώστε τη μαρίνα σας
Η σάλτσα μαρινάρας είναι ένα άλλο καρύκευμα που συχνά περιέχει πρόσθετα σάκχαρα. Ωστόσο, πολλές μάρκες, συμπεριλαμβανομένων των Rao και Victoria, δεν περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα και είναι μια καλύτερη εναλλακτική λύση για τις γλυκαντικές σάλτσες μαρινάρας.
Εάν προτιμάτε να φτιάξετε τη δική σας μαρίνα χωρίς τα πρόσθετα σάκχαρα, δοκιμάστε αυτήν την απλή συνταγή.
Η κατώτατη γραμμή
Η αγορά πιο θρεπτικών καρυκευμάτων από το κατάστημα ή το δικό σας σπίτι είναι εξαιρετικοί τρόποι βελτίωσης της συνολικής ποιότητας της διατροφής σας, ειδικά αν χρησιμοποιείτε καρυκεύματα σε καθημερινή βάση.
Δοκιμάστε μερικές από τις υγιείς ιδέες που αναφέρονται παραπάνω για μια θρεπτική συστροφή στα αγαπημένα σας καρυκεύματα.
