Μια κετογονική δίαιτα για να χάσετε βάρος και να καταπολεμήσετε τη μεταβολική νόσο

Η παχυσαρκία και οι μεταβολικές ασθένειες είναι σημαντικά προβλήματα υγείας παγκοσμίως.

Το 2016, η παχυσαρκία επηρέασε το 13% των ενηλίκων παγκοσμίως.

Η παχυσαρκία είναι ένας παράγοντας κινδύνου του μεταβολικού συνδρόμου, ένα σύμπλεγμα μεταβολικών ανωμαλιών, όπως ο διαβήτης τύπου 2, η υψηλή αρτηριακή πίεση, η υψηλή αναλογία μέσης-ισχίου και η χαμηλή χοληστερόλη HDL (καλή). .

Για την καταπολέμηση αυτού, έχουν προκύψει πολλές δίαιτες, συμπεριλαμβανομένης της κετογονικής δίαιτας, στην οποία ένα άτομο καταναλώνει πολύ περιορισμένη ποσότητα υδατανθράκων. Μερικές έρευνες δείχνουν ότι αυτή η δίαιτα μπορεί να έχει οφέλη για άτομα με παχυσαρκία.

Ωστόσο, ορισμένοι εμπειρογνώμονες αμφισβήτησαν τα οφέλη για την υγεία από τη δίαιτα κετο και ζήτησαν περισσότερη έρευνα. Αν και μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, μπορεί επίσης να υπάρχουν επιπλοκές.

Αυτό το άρθρο εξηγεί πώς η διατροφή κετο μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν βάρος και να διαχειριστούν τη μεταβολική νόσο. Συζητά επίσης μερικά από τα πιθανά μειονεκτήματα.

Τι είναι η κετογονική δίαιτα;

Μια κετογονική δίαιτα είναι υψηλή σε λιπαρά, μέτρια σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε υδατάνθρακες.

Καθώς οι υδατάνθρακες μειώνονται και το λίπος αυξάνεται, το σώμα εισέρχεται σε μια μεταβολική κατάσταση που ονομάζεται κέτωση. Στη συνέχεια, το σώμα αρχίζει να μετατρέπει τα λίπη σε κετόνες, τα οποία είναι μόρια που μπορούν να παρέχουν ενέργεια στον εγκέφαλο.

Μετά από λίγες μέρες ή εβδομάδες σε μια τέτοια δίαιτα, το σώμα και ο εγκέφαλος γίνονται πολύ αποτελεσματικοί στην καύση λίπους και κετονών για καύσιμο αντί για υδατάνθρακες.

Η κετογονική δίαιτα μειώνει επίσης τα επίπεδα ινσουλίνης, τα οποία μπορούν να είναι ευεργετικά για τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα.

Τα βασικά τρόφιμα σε μια κετογονική δίαιτα περιλαμβάνουν:

• κρέας
• ψάρι
• βούτυρο
• αυγά
• τυρί
• κρέμα γάλακτος
• ελαιογραφίες
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
• αβοκάντο
• σπόροι
• λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Αντιθέτως, σχεδόν όλες οι πηγές υδατανθράκων εξαλείφονται, όπως:

• κόκκοι
• ρύζι
• φασόλια
• πατάτες
• γλυκα
• γάλα
• σιτηρά
• φρούτα
• μερικά λαχανικά με υψηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Κατώτατη γραμμή: Μια δίαιτα κετογόνου είναι μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μέτριας πρωτεΐνης και χαμηλών υδατανθράκων. Λειτουργεί κυρίως μειώνοντας τα επίπεδα ινσουλίνης, παράγοντας κετόνες και αυξάνοντας την καύση λίπους.

Κετογονικές δίαιτες και απώλεια βάρους

Υπάρχουν ενδείξεις ότι οι κετογονικές δίαιτες μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.

Μπορεί να σας βοηθήσουν να χάσετε λίπος, να διατηρήσετε τη μυϊκή μάζα και να βελτιώσετε πολλούς δείκτες ασθένειας.

Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι μια κετογονική δίαιτα μπορεί να είναι πιο αποτελεσματική από μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για απώλεια βάρους, ακόμη και μετά την αντιστοίχιση της συνολικής πρόσληψης θερμίδων.

Σε μια παλαιότερη μελέτη, τα άτομα με κετογονική δίαιτα έχασαν 2,2 φορές περισσότερο βάρος από ό, τι σε δίαιτα χαμηλών θερμίδων και χαμηλών λιπαρών. Τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και HDL (καλή) χοληστερόλη βελτιώθηκαν επίσης.

Ωστόσο, και οι δύο ομάδες μείωσαν την κατανάλωση θερμίδων κατά συγκρίσιμη ποσότητα και αυτό μπορεί να έχει αυξήσει την απώλεια βάρους.

Μπορείτε να δείτε τυπικά αποτελέσματα απώλειας βάρους σε αυτό το γράφημα:

Μια άλλη μελέτη του 2007 συνέκρινε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων με τις διατροφικές οδηγίες του Diabetes UK. Διαπίστωσε ότι η ομάδα χαμηλών υδατανθράκων έχασε 15,2 κιλά (6,9 κιλά), ενώ η ομάδα χαμηλών λιπαρών έχασε μόνο 4,6 κιλά (2,1 κιλά). Πάνω από 3 μήνες, η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων προκάλεσε απώλεια βάρους 3 φορές μεγαλύτερη.

Ωστόσο, δεν υπήρχε διαφορά στα επίπεδα HbA1c, κετόνης ή λιπιδίων μεταξύ των ομάδων. Επίσης, όσοι είχαν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων μείωσαν επίσης την πρόσληψη θερμίδων. Τέλος, δεν υπήρχε διαφορά στην πρόσληψη λίπους ή πρωτεΐνης μεταξύ των δύο ομάδων. Αυτό είναι σημαντικό να σημειωθεί εάν οι άνθρωποι αυξάνουν την πρόσληψη λίπους επειδή ακολουθούν μια δίαιτα κετο.

Ωστόσο, υπάρχουν αντίθετες θεωρίες για αυτά τα ευρήματα. Ορισμένοι ερευνητές υποστηρίζουν ότι τα αποτελέσματα οφείλονται απλώς σε υψηλότερη πρόσληψη πρωτεΐνης και άλλοι πιστεύουν ότι υπάρχει ένα ξεχωριστό «μεταβολικό πλεονέκτημα» στις κετογονικές δίαιτες.

Άλλες μελέτες κετογονικής διατροφής διαπίστωσαν ότι η κετογονική δίαιτα μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της όρεξης και της πρόσληψης τροφής. Αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό κατά την εφαρμογή της έρευνας σε πραγματικό περιβάλλον.

Εάν δεν σας αρέσει να μετράτε θερμίδες, τα δεδομένα δείχνουν ότι μια κετογενής διατροφή μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για εσάς. Μπορείτε να εξαλείψετε ορισμένα τρόφιμα και δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε θερμίδες.

Εάν ακολουθείτε τη δίαιτα κετο, πρέπει να ελέγχετε τις ετικέτες και να παρακολουθείτε τα συνολικά γραμμάρια υδατανθράκων σας κάθε μέρα, κάτι που απαιτεί προσοχή στις επιλογές φαγητού.

Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι πολλές από τις μελέτες που αναφέρθηκαν παραπάνω είχαν μικρά μεγέθη δείγματος και αξιολόγησαν μόνο τις βραχυπρόθεσμες επιπτώσεις της διατροφής.

Απαιτείται πρόσθετη έρευνα για να προσδιοριστεί πώς η διατροφή μπορεί να επηρεάσει την απώλεια βάρους μακροπρόθεσμα και εάν το βάρος ανακτάται μόλις επαναληφθεί μια κανονική δίαιτα.

Κατώτατη γραμμή: Η κετογονική δίαιτα είναι μια αποτελεσματική δίαιτα απώλειας βάρους που υποστηρίζεται καλά από στοιχεία. Είναι πολύ γεμάτο και συνήθως δεν απαιτεί μέτρηση θερμίδων.

Πώς οι κετογονικές δίαιτες προάγουν την απώλεια βάρους;

Δείτε πώς οι κετογονικές δίαιτες προάγουν την απώλεια βάρους:

• Υψηλότερη πρόσληψη πρωτεϊνών. Μερικές κετογονικές δίαιτες οδηγούν σε αύξηση της πρόσληψης πρωτεϊνών, η οποία έχει πολλά οφέλη απώλειας βάρους.
• Γλυκονογένεση. Το σώμα σας μετατρέπει το λίπος και τις πρωτεΐνες σε υδατάνθρακες για καύσιμα. Αυτή η διαδικασία μπορεί να καίει πολλές επιπλέον θερμίδες κάθε μέρα.
• Κατασταλτικό της όρεξης. Οι κετογονικές δίαιτες σας βοηθούν να αισθάνεστε γεμάτοι. Αυτό υποστηρίζεται από θετικές αλλαγές στις ορμόνες της πείνας, συμπεριλαμβανομένης της λεπτίνης και της γκρελίνης.
• Βελτιωμένη ευαισθησία στην ινσουλίνη. Οι κετογονικές δίαιτες μπορούν να βελτιώσουν δραστικά την ευαισθησία στην ινσουλίνη, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της χρήσης καυσίμου και του μεταβολισμού.
• Μειωμένη αποθήκευση λίπους. Μερικές έρευνες δείχνουν ότι οι κετογονικές δίαιτες μπορεί να μειώσουν την λιπογένεση, τη διαδικασία μετατροπής της ζάχαρης σε λίπος. Αυτό συμβαίνει επειδή οι υπερβολικοί υδατάνθρακες αποθηκεύονται ως λίπος. Όταν υπάρχει ελάχιστη πρόσληψη υδατανθράκων, το λίπος χρησιμοποιείται για ενέργεια.
• Αυξημένη καύση λίπους. Αρκετές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι οι κετογονικές δίαιτες μπορεί να αυξήσουν ελαφρώς την ποσότητα λίπους που καίτε κατά τη διάρκεια της ανάπαυσης, της καθημερινής δραστηριότητας και της άσκησης, αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα.

Με αυτούς τους τρόπους, μια κετογονική δίαιτα μπορεί να είναι αποτελεσματική για να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.

Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι ικανοποιείτε τις ανάγκες σας σε θερμίδες όταν ακολουθείτε την κετογονική δίαιτα. Η υπερβολική μείωση των θερμίδων μπορεί να επιβραδύνει το μεταβολισμό σας, καθιστώντας πιο δύσκολη την απώλεια βάρους μακροπρόθεσμα.

Μερικοί ειδικοί σημειώνουν επίσης ότι, ενώ η δίαιτα κετο μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους βραχυπρόθεσμα, η απώλεια είναι απίθανο να συνεχιστεί. Μπορεί επίσης να είναι δύσκολο να ακολουθήσετε τη διατροφή για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κατώτατη γραμμή: Μια κετογονική δίαιτα μπορεί να σας βοηθήσει να κάψετε λίπος, να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων και να αυξήσετε τα συναισθήματα πληρότητας, σε σύγκριση με άλλες δίαιτες απώλειας βάρους.

Μια κετογενής διατροφή και μεταβολικές ασθένειες

Το μεταβολικό σύνδρομο περιγράφει πέντε κοινούς παράγοντες κινδύνου για παχυσαρκία, διαβήτη τύπου 2 και καρδιακές παθήσεις:

• υψηλή πίεση του αίματος
• υψηλή αναλογία μέσης-ισχίου (υπερβολικό λίπος στην κοιλιά)
• υψηλά επίπεδα LDL (κακής) χοληστερόλης
• χαμηλά επίπεδα HDL (καλή) χοληστερόλη
• υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Πολλοί από αυτούς τους παράγοντες κινδύνου μπορούν να βελτιωθούν - ή ακόμη και να εξαλειφθούν - με αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής.

Η ινσουλίνη παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στον διαβήτη και τη μεταβολική νόσο. Οι κετογονικές δίαιτες είναι εξαιρετικά αποτελεσματικές για τη μείωση των επιπέδων ινσουλίνης, ειδικά για τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 ή prediabetes.

Μια παλαιότερη μελέτη διαπίστωσε ότι μετά από μόνο 2 εβδομάδες σε μια κετογενική δίαιτα, η ευαισθησία στην ινσουλίνη βελτιώθηκε κατά 75% και το σάκχαρο στο αίμα μειώθηκε από 7,5 mmol / l σε 6,2 mmol / l.

Μια μελέτη 16 εβδομάδων διαπίστωσε επίσης μείωση κατά 16% στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, 7 από τους 21 συμμετέχοντες κατάφεραν να σταματήσουν εντελώς όλα τα διαβητικά φάρμακα.

Επιπλέον, ορισμένες μελέτες σε ανθρώπους και ζώα έχουν επίσης βρει ότι η κετογενής διατροφή θα μπορούσε να μειώσει τα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων.

Ωστόσο, σημειώστε ότι οι περισσότερες διαθέσιμες έρευνες επικεντρώνονται μόνο στις βραχυπρόθεσμες επιπτώσεις της κετογονικής δίαιτας.

Στην πραγματικότητα, ορισμένες παλαιότερες μελέτες δείχνουν ότι η κετογενής διατροφή μπορεί στην πραγματικότητα να επηρεάσει αρνητικά την υγεία της καρδιάς, ιδιαίτερα στα παιδιά.

Επιπλέον, αν και η έρευνα δείχνει ότι η πρόσληψη κορεσμένου λίπους δεν συνδέεται άμεσα με υψηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της LDL (κακής) χοληστερόλης, η οποία είναι παράγοντας κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.

Επιπλέον, αρκετές μελέτες δείχνουν επίσης ότι η κατανάλωση υψηλών ποσοτήτων ορισμένων τύπων λίπους μπορεί να σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου.

Επομένως, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να προσδιοριστεί πώς η κετογενής διατροφή μπορεί να επηρεάσει μακροπρόθεσμα την υγεία και τις ασθένειες.

Κατώτατη γραμμή: Οι κετογονικές δίαιτες μπορούν να βελτιώσουν πολλές πτυχές του μεταβολικού συνδρόμου, έναν σημαντικό παράγοντα κινδύνου για παχυσαρκία, διαβήτη τύπου 2 και καρδιακές παθήσεις.

Επιπτώσεις στη μεταβολική νόσο

Υπάρχουν διάφοροι βασικοί παράγοντες που εξηγούν τις δραστικές επιδράσεις της κετογονικής δίαιτας στους δείκτες μεταβολικής νόσου. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Λιγότεροι υδατάνθρακες. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να αυξάνει συνεχώς τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ινσουλίνης, γεγονός που μπορεί να μειώσει την ικανότητα του οργανισμού να χρησιμοποιεί αποτελεσματικά την ινσουλίνη.
• Μειωμένη αντίσταση στην ινσουλίνη. Η αντίσταση στην ινσουλίνη μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας όπως φλεγμονή, υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων και αύξηση λίπους.
• Σώματα κετόνης. Τα σώματα κετόνης - μόρια που παράγονται κατά τη διάρκεια της κέτωσης - μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από ορισμένες ασθένειες, όπως ο καρκίνος, το Αλτσχάιμερ και η επιληψία.
• Φλεγμονή. Η κετογονική δίαιτα μπορεί να μειώσει δραστικά τη χρόνια φλεγμονή, η οποία συνδέεται με το μεταβολικό σύνδρομο και διάφορες ασθένειες.
• Απώλεια λίπους. Αυτή η διατροφή προάγει την απώλεια σωματικού λίπους, ιδιαίτερα ανθυγιεινό κοιλιακό λίπος. Το υπερβολικό λίπος στην κοιλιακή περιοχή είναι ένα από τα κριτήρια για τη μεταβολική νόσο.
• Επαναφέρετε τη φυσιολογική λειτουργία της ινσουλίνης. Η έρευνα έχει δείξει ότι η υγιής λειτουργία της ινσουλίνης μπορεί να καταπολεμήσει τη φλεγμονή, ενώ η κακή λειτουργία της ινσουλίνης μπορεί να την αυξήσει.

Όπως μπορείτε να δείτε, ο συνδυασμός αυτών των παραγόντων παίζει μάλλον αξιοσημείωτο και σημαντικό ρόλο στην υγεία και την προστασία από ασθένειες.

Κατώτατη γραμμή: Οι κετογονικές δίαιτες μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του μεταβολισμού βελτιώνοντας τη λειτουργία της ινσουλίνης, μειώνοντας τη φλεγμονή και προωθώντας την απώλεια λίπους, μεταξύ άλλων.

Πώς να ακολουθήσετε μια κετογονική δίαιτα

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε μια κετογονική δίαιτα, ακολουθήστε αυτούς τους βασικούς κανόνες:

• Εξαλείψτε τους υδατάνθρακες. Ελέγξτε τις ετικέτες των τροφίμων και στοχεύστε σε 20 έως 50 γραμμάρια υδατανθράκων ή λιγότερους την ημέρα.
• Αποθέστε σε συνδετήρες. Αγοράστε κρέας, τυρί, ολόκληρα αυγά, ξηρούς καρπούς, λάδια, αβοκάντο, λιπαρά ψάρια και κρέμα γάλακτος, καθώς αυτά είναι πλέον βασικά στη διατροφή σας.
• Φάτε τα λαχανικά σας. Οι πηγές λίπους έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, οπότε βασίστε κάθε γεύμα σε λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για να γεμίσετε το πιάτο σας και να σας βοηθήσουμε να αισθανθείτε γεμάτοι. Τα λαχανικά παρέχουν επίσης φυτικές ίνες, τις οποίες δεν θα λαμβάνετε πλέον από δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια ή όσπρια.
• Πείραμα. Μια κετογενής διατροφή μπορεί να είναι ακόμα ενδιαφέρουσα και νόστιμη. Μπορείτε ακόμη να φτιάξετε κετογονικά ζυμαρικά, ψωμί, muffins, brownies, πουτίγκες, παγωτά κ.λπ.
• Δημιουργήστε ένα σχέδιο. Μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε γεύματα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες όταν βρίσκεστε εν κινήσει. Όπως συμβαίνει με οποιαδήποτε διατροφή, είναι σημαντικό να έχετε ένα σχέδιο και να πάτε σε σνακ ή γεύματα.
• Βρείτε αυτό που αγαπάτε. Πειραματιστείτε μέχρι να βρείτε την απόλυτη διατροφή κετο για εσάς.
• Παρακολούθηση προόδου. Τραβήξτε φωτογραφίες, μετρήσεις και παρακολουθήστε το βάρος σας κάθε 3 έως 4 εβδομάδες. Εάν σταματήσει η πρόοδος, επανεξετάστε την καθημερινή σας πρόσληψη. Βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε αρκετά λαχανικά σε κάθε γεύμα και διατηρείτε τα μεγέθη μερίδας μέτρια.
• Αντικαταστήστε τα υγρά. Βεβαιωθείτε ότι πίνετε αρκετό νερό και λαμβάνετε κατάλληλες ποσότητες ηλεκτρολυτών, όπως νάτριο, κάλιο και μαγνήσιο.
• Να είναι συνεπής. Δεν υπάρχει συντόμευση για επιτυχία. Με οποιαδήποτε διατροφή, η συνέπεια είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας.

Μπορεί επίσης να θέλετε να παρακολουθείτε τα επίπεδα κετόνης στα ούρα ή στο αίμα, καθώς αυτά σας ενημερώνουν εάν διατηρείτε τα επίπεδα υδατανθράκων αρκετά χαμηλά για να επιτύχετε την κέτωση.

Με βάση την τρέχουσα έρευνα, μελέτες στο εργαστήριό μου και συνεχείς δοκιμές με πελάτες, οτιδήποτε άνω των 0,5-1,0 mmol / l αποδεικνύει επαρκή διατροφική κέτωση.

Πριν από τη μετάβαση σε αυτόν τον τύπο διατροφής ή τη χρήση οποιουδήποτε τύπου συμπληρώματος, ζητήστε τη συμβουλή του γιατρού ή του διαιτολόγου σας.

Κατώτατη γραμμή: Βασίστε τα περισσότερα γεύματά σας σε λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και κρέατα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ψάρια ή αυγά. Μπορεί επίσης να θέλετε να παρακολουθείτε τα επίπεδα κετόνης σας.

Πρέπει να δοκιμάσετε μια κετογονική δίαιτα;

Καμία μεμονωμένη δίαιτα δεν είναι κατάλληλη για όλους, ειδικά επειδή ο ατομικός μεταβολισμός, τα γονίδια, οι τύποι του σώματος, ο τρόπος ζωής, οι γεύσεις και οι προσωπικές προτιμήσεις διαφέρουν.

Μπορεί να ωφελήσει άτομα με παχυσαρκία ή που έχουν περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν μεταβολικό σύνδρομο, αλλά δεν είναι κατάλληλο για όλους. Για παράδειγμα, δεν είναι κατάλληλο για άτομα με τις ακόλουθες συνθήκες:

• παγκρεατίτιδα
• ηπατική ανεπάρκεια
• διαταραχές του μεταβολισμού του λίπους
• ανεπάρκεια καρνιτίνης
• πορφυρίες
• ανεπάρκεια πυροσταφυλικής κινάσης

Μπορεί επίσης να υπάρχουν κάποια αρνητικά αποτελέσματα. Όταν ξεκινάτε για πρώτη φορά τη δίαιτα, μπορεί να εμφανίσετε συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη, γνωστά ως «κετο γρίπη».

Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει κακή ενέργεια και διανοητική λειτουργία, αυξημένη πείνα, προβλήματα ύπνου, ναυτία, πεπτική δυσφορία και κακή απόδοση άσκησης.

Οι ερευνητές δεν έχουν πραγματοποιήσει ακόμη αρκετή μακροπρόθεσμη έρευνα για να ανακαλύψουν ακριβώς ποιες είναι οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις, αλλά μπορεί να υπάρχει κίνδυνος νεφρικών ή ηπατικών προβλημάτων.

Υπάρχει επίσης ο κίνδυνος αφυδάτωσης, οπότε πρέπει να πίνετε πολλά υγρά, ειδικά νερό, ενώ ακολουθείτε αυτήν τη δίαιτα.

Πάντα να μιλάτε με έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε μια κετογονική δίαιτα για να βεβαιωθείτε ότι είναι ασφαλές και κατάλληλο για εσάς.

Μια κετογονική δίαιτα μπορεί επίσης να είναι δύσκολο να τηρηθεί. Εάν δεν μπορείτε να το ακολουθήσετε, αλλά εξακολουθείτε να σας αρέσει η ιδέα μιας δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων, τότε η ποδηλασία με υδατάνθρακες ή μια τυπική δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή για εσάς.

Μια κετογονική δίαιτα μπορεί επίσης να μην είναι η καλύτερη επιλογή για ελίτ αθλητές ή για όσους επιθυμούν να χτίσουν μεγάλες ποσότητες μυών.

Επιπλέον, οι χορτοφάγοι ή οι χορτοφάγοι μπορεί να αγωνίζονται με αυτήν τη διατροφή, λόγω του βασικού ρόλου κρέατος, αυγών, ψαριών και γαλακτοκομικών παιχνιδιών.

Κατώτατη γραμμή: Η κετογονική δίαιτα μπορεί να προσφέρει εκπληκτικά αποτελέσματα εάν τηρείτε αυτό. Ωστόσο, μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή για όλους.

Πάρτε το σπίτι σας μήνυμα

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την κετογονική δίαιτα, πρέπει να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και να περιορίσετε την πρόσληψη υδατανθράκων σε λιγότερα από 30-50 γραμμάρια την ημέρα.

Εάν ακολουθήσετε μια κετογονική δίαιτα με ιατρική επίβλεψη, μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και μπορεί να βελτιώσει τη γενική υγεία σας.

Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2, παχυσαρκία και άλλες πτυχές της μεταβολικής νόσου.

Πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε νέα δίαιτα, θυμηθείτε να ρωτήσετε το γιατρό σας εάν είναι κατάλληλη επιλογή για εσάς.