Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Μωρά και γιαούρτι
Είναι συναρπαστικό όταν το μωρό σας κάνει το άλμα από το μητρικό γάλα και τη φόρμουλα στα στερεά και ένα από αυτά τα συναρπαστικά νέα τρόφιμα είναι το γιαούρτι.
Εάν αναρωτιέστε εάν το μωρό σας μπορεί να έχει γιαούρτι, οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι οι 6 μήνες είναι μια καλή ηλικία για να αρχίσετε να τρώτε το κρεμώδες και νόστιμο συστατικό. Αυτή είναι μια καλή ηλικία επειδή είναι περίπου την ίδια στιγμή που τα περισσότερα μωρά αρχίζουν να τρώνε στερεά τρόφιμα.
Μόλις αποφασίσετε να ταΐσετε το γιαούρτι του μωρού σας, θα προκύψουν άλλες ερωτήσεις, όπως οι καλύτερες συνταγές για να δοκιμάσετε και εάν το ελληνικό γιαούρτι είναι μια σοφή επιλογή. Πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις είναι επίσης κάτι που πρέπει να λάβετε υπόψη.
Γιατί το γιαούρτι είναι καλό για τα μωρά
Είναι καλό για μωρά 6 μηνών και άνω να τρώνε γιαούρτι γιατί είναι θρεπτικό και ευεργετικό. Το γιαούρτι μπορεί επίσης να κάνει τις κοιλιές - μεγάλες και μικρές - ευτυχείς.
Υπάρχουν τρία βασικά οφέλη για το γιαούρτι. Το πρώτο είναι ότι το γιαούρτι είναι μια γρήγορη, εύχρηστη και βολική πηγή πρωτεΐνης.
Το δεύτερο είναι η παρουσία προβιοτικών. Πολλά από αυτά δεν θα αποικίσουν τα έντερα, έτσι με αυτόν τον τρόπο, το γιαούρτι βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα που ευθυγραμμίζει τα έντερα και μπορεί να βοηθήσει τα μικρά σώματα να αρχίσουν να αναγνωρίζουν φιλικά έναντι επιβλαβών βακτηρίων.
Ο τρίτος λόγος είναι ότι το γιαούρτι έχει λιγότερη λακτόζη από το πλήρες γάλα. Τα μωρά διατηρούν ακόμη το ένζυμο για τη διάσπαση της λακτόζης, οπότε αυτό δεν είναι τόσο σημαντικό όσο για τους ενήλικες με δυσανεξία στη λακτόζη.
Το ελληνικό αίνιγμα γιαουρτιού
Το ελληνικό γιαούρτι είναι όλη η οργή. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και συνήθως περιέχει λιγότερη ζάχαρη από τα παραδοσιακά αρωματισμένα γιαούρτια.
Πολλοί γονείς στρέφονται επίσης στο παγωμένο ή ψυγμένο ελληνικό γιαούρτι ως λύση οδοντοφυΐας επειδή είναι εύκολο να τρώτε και να καταπραΰνετε. Περιέχει επίσης ορισμένα από τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τα μωρά όταν ο πόνος στην οδοντοφυΐα και τα προβλήματα στην κοιλιά μειώνουν την όρεξή τους για άλλα στερεά τρόφιμα.
Ως πρόσθετο μπόνους, το ελληνικό γιαούρτι τεντώνεται περισσότερο από το κανονικό, γιαούρτι που αγοράζεται στο κατάστημα. Αυτό σημαίνει ότι μία από τις πρωτεΐνες που προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις (ορός γάλακτος) και τα επίπεδα λακτόζης είναι χαμηλότερα στο ελληνικό γιαούρτι, καθιστώντας ευκολότερη την πέψη από το πλήρες γάλα, το οποίο δεν συνιστάται για μωρά κάτω του ενός έτους.
Εάν επιλέξετε να πάτε με ελληνικό γιαούρτι, επιλέξτε απλό. Το ελληνικό γιαούρτι με φρούτα ή γλυκαντικά και γεύση μπορεί να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και μπορεί να προκαλέσει ανθυγιεινή αύξηση βάρους. Είναι επίσης καλύτερο να μην προσθέτετε μέλι έως ότου το μωρό είναι μεγαλύτερο των 12 μηνών, για να αποφευχθεί η δηλητηρίαση από αλλαντίαση.
Ωστόσο, υπάρχουν παιδίατροι και διατροφολόγοι που προειδοποιούν ενάντια στο ελληνικό γιαούρτι και το γιαούρτι γενικά λόγω αλλεργιών στο γάλα και δυσανεξίας στη λακτόζη. Αν ανησυχείτε, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.
Αλλεργίες γιαουρτιού
Αλλεργικές αντιδράσεις στο γιαούρτι συμβαίνουν όταν τα μωρά έχουν αλλεργίες στο γάλα, εάν το γιαούρτι παρασκευάζεται με αγελαδινό γάλα.
Μερικά ενδεικτικά σημάδια είναι:
- εξάνθημα γύρω από το στόμα
- κνησμός
- εμετος
- διάρροια
- πρήξιμο
- σχολαστικότητα
Εάν εντοπίσετε οποιοδήποτε από αυτά τα σημάδια, σταματήστε να τρώτε το γιαούρτι του μωρού σας και επικοινωνήστε με έναν γιατρό.
Ακόμα και με πιο ήπια συμπτώματα, όπως συμβαίνει με τα περισσότερα νέα τρόφιμα που εισάγονται στη διατροφή του μωρού, είναι πάντα καλύτερο να περιμένετε τρεις ημέρες μετά την αρχική σίτιση για να αναζητήσετε σημάδια αλλεργικής αντίδρασης.
Συνταγές γιαούρτι και προετοιμασία
Η Leena Saini, η οποία συντάσσει το blog Masala Baby: Global Cuisine for Tiny Taste Buds, ενθαρρύνει τις μητέρες να τρώνε μωρά γιαούρτι επειδή σερβίρεται σε μωρά σε όλο τον κόσμο.
Το γιαούρτι μπορεί να σερβιριστεί σε πλιγούρι βρώμης και δημητριακά ρυζιού (αντί να αναμιγνύεται στο γάλα, όπως συνήθως σας καλεί το κουτί), ή να προστεθεί σε απλά πουρέ φρούτων ή σπιτική σάλτσα μήλου για ενίσχυση πρωτεΐνης και ασβεστίου.
Στην Ινδία, τα μωρά και τα παιδιά πίνουν συνήθως λάσι, ένα ποτό γιαουρτιού αναμεμιγμένο με φρούτα και μπαχαρικά όπως κάρδαμο ή ροδόνερο, λέει ο Saini.
Οι Karin Knight και Tina Ruggiero, συγγραφείς του βιβλίου The Best Homemade Baby Food on the Planet, προτείνουν το γιαούρτι για μωρά επειδή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και περιέχει ασβέστιο, κάλιο, βιταμίνη Β-12 και μαγνήσιο. Ο Knight είναι εγγεγραμμένη νοσοκόμα και ο Ruggiero είναι εγγεγραμμένος διαιτολόγος.
Συνταγή πουτίγκα γιαουρτιού μπανάνας
Μια συνταγή που προτείνει το ζευγάρι είναι το Yummy in My Tummy Banana Yogurt Puddin ’. Για να φτιάξετε, σοτάρετε 2 έως 4 κουταλιές της σούπας μπανάνες σε ένα τηγάνι με 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο. Προσθέστε το σε 2 κουταλιές της σούπας απλό γιαούρτι. Ανακατέψτε το μείγμα, ψύξτε το και μετά σερβίρετε.
Συνταγή γιαουρτιού μαύρου φασολιού
Ένα άλλο πιάτο που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν ένα μωρό τρώει μικτά τρόφιμα είναι τα μαύρα φασόλια με αβοκάντο και γιαούρτι. Η συνταγή αποτελείται από 1/4 φλιτζάνι μαύρα φασόλια, 1/4 αβοκάντο, 1/4 φλιτζάνι απλό γιαούρτι και 2 κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και σερβίρετε.
Μόλις το μωρό είναι 1 έτους και άνω, μια ωραία δροσερή απόλαυση είναι κατεψυγμένο απλό ή κατεψυγμένο απλό ελληνικό γιαούρτι αναμεμιγμένο ή συμπληρωμένο με φρέσκα φρούτα όπως μπανάνες, φράουλες ή βατόμουρα και σερβίρεται σε κώνο βάφλας ή μπολ βάφλας.
Πάρε μακριά
Το γιαούρτι είναι ένα υγιεινό σνακ για όλες τις ηλικίες. Μόλις το μωρό σας είναι αρκετά μεγάλο για να αρχίσει να τρώει στερεά τρόφιμα, το γιαούρτι μπορεί να ενσωματωθεί στη διατροφή του.
Εάν παρατηρήσετε στο μωρό σας σημάδια δυσανεξίας στη λακτόζη ή αλλεργική αντίδραση μετά την κατανάλωση γιαουρτιού, επικοινωνήστε με τον παιδίατρό σας.
Η Mekeisha Madden Toby είναι δημοσιογράφος με έδρα το Λος Άντζελες. Ακονίζει την τέχνη της επαγγελματικά από το 1999, γράφοντας επίσης για Essence, MSN TV, The Detroit News, Mom.me, People Magazine, CNN.com, Us Weekly, The Seattle Times, San Francisco Chronicle και πολλά άλλα. Ο ντόπιος του Ντιτρόιτ, η σύζυγος και η μητέρα κατέχουν πτυχίο στη δημοσιογραφία από το Πανεπιστήμιο Wayne State.
-fathers-day.jpg)
