Σύμφωνα με την Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου, 1 στις 8 γυναίκες στις Ηνωμένες Πολιτείες θα αναπτύξει καρκίνο του μαστού. Παρόλο που δεν γνωρίζουμε τι προκαλεί καρκίνο του μαστού, γνωρίζουμε ορισμένους από τους παράγοντες κινδύνου, όπως:
- μεγαλύτερη ηλικία
- ένα θετικό οικογενειακό ιστορικό της νόσου
- κληρονομεί ορισμένα γονίδια που συνδέονται με καρκίνο του μαστού
- ευσαρκία
- υψηλή κατανάλωση αλκοόλ
- έκθεση σε ακτινοβολία
Πρέπει η κατανάλωση καφέ να περιλαμβάνεται επίσης μεταξύ αυτών των παραγόντων κινδύνου;
Η σύντομη απάντηση είναι όχι, αλλά ας δούμε λίγο πιο βαθιά.
Κατανάλωση καφέ στις Ηνωμένες Πολιτείες
Πενήντα τέσσερα τοις εκατό των ενηλίκων στις Ηνωμένες Πολιτείες πίνουν καφέ καθημερινά, σύμφωνα με το Harvard School of Public Health.
Ο μέσος καταναλωτής καφέ καταναλώνει τρία φλιτζάνια κάθε μέρα. Μέχρι στιγμής, η έρευνα δείχνει ότι ο καφές δεν προκαλεί καρκίνο του μαστού ούτε αυξάνει τον κίνδυνο. Στην πραγματικότητα, θα μπορούσε να συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού.
Η έρευνα
Μια μελέτη του 1985 με τη συμμετοχή πάνω από 3.000 γυναικών αρνήθηκε οποιαδήποτε αύξηση του κινδύνου καρκίνου του μαστού από την κατανάλωση καφέ.
Το 2011, μια πολύ μεγαλύτερη σουηδική μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση καφέ συσχετίστηκε με μια μέτρια μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού μεταξύ των μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών.
Ο μειωμένος κίνδυνος ήταν στατιστικά σημαντικός στις γυναίκες με καρκίνο του μαστού με αρνητικούς υποδοχείς οιστρογόνων (υποκατηγορία καρκίνου του μαστού).
Οι γυναίκες που έπιναν καφέ στη μελέτη δεν έπιναν απλά ένα φλιτζάνι πάνω από την πρωινή εφημερίδα. Ήταν σοβαροί πότες καφέ, κατανάλωναν περισσότερα από πέντε φλιτζάνια την ημέρα.
Το 2013, μια μεγάλη μετα-ανάλυση της υπάρχουσας έρευνας εξέτασε 37 μελέτες με περισσότερες από 59.000 περιπτώσεις καρκίνου του μαστού. Συνολικά, δεν υπήρχε σχέση μεταξύ κινδύνου καρκίνου του μαστού και κατανάλωσης καφέ. Όμως, η κατανάλωση καφέ συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.
Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Ιανουάριο του 2015 επιβεβαίωσε τη σχέση μεταξύ του καφέ και του μειωμένου κινδύνου καρκίνου του μαστού σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Ο πιο καφεϊνούχος καφές βρέθηκε να μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Και η υψηλότερη κατανάλωση συνδέεται με υψηλότερη μείωση του κινδύνου.
Το πακέτο
Η τελική ετυμηγορία; Οι περισσότερες έρευνες για το θέμα δείχνουν ότι ο καφές δεν αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.
Και για τις γυναίκες που είναι μετά την εμμηνόπαυση, η έρευνα ήταν ακόμη πιο ελπιδοφόρα, δείχνοντας μια σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και της μείωσης του κινδύνου καρκίνου του μαστού.
